【聯合報╱姚玉昭／畜牧場業務（高雄市）】
今年初轉換跑道成為牧場的一員，專責國內肉品市場的拓展業務。原本以為掌握了商品行銷的最大優勢—無藥物殘留，自信滿滿的上肉品拍賣市場向標售商推廣牧場的豬隻，但成績不盡理想；更離譜的是，標售商都認為，要讓豬隻吃些瘦身藥，賣相佳才會有好價錢，管他肉品是不是安全。心裡納悶，那欸安捏？
如此的震撼教育讓我差點被打敗，社會上病態的崇尚帥哥美女、過分強調身材曲線，他們可以靠運動及飲食習慣來雕塑身材，但豬能這樣嗎？要豬長得快又要沒有肥肉，唯有餵食豬隻藥物，來生產出外觀看起來健美的豬隻。社會上很多傳統被顛覆，價值觀也隨之改變。
經過幾次不厭其煩的解釋，總算也聽到了顧客的肯定，雖然要導正消費習慣並非一蹴可幾，況且以目前的自然飼養方式，養出肥肉少瘦肉多的豬隻最快速方法，仰賴藥物是捷徑。
鄉親們，請重新檢視自己的消費習慣，注意食品衛生安全的常識，有機蔬菜長得太漂亮，顏色鮮豔的漁貨加氮氣，不是自由放牧的家禽家畜太健美，可能有餵食藥物的疑慮，這些都是我們該注意的地方。民以食為天，但願鄉親們能無憂無慮的享受在地生產的寶島美食！
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