如何知道巧克力裡有什麼成分？

【元氣周報／記者魏忻忻／報導，資料提供／北醫附設醫院營養部主任 蘇秀悅、CHOCHOCO經理 劉秀英、可可歐品牌經理 董家華、北市金旺動物醫院院長 張振東】

看巧克力背面的產品標示。不過，有時產品標示未必能夠提供很細節的資訊，舉例來說，同樣標示添加香草，但有的巧克力添加天然香草，但有些就是香草精，兩者並不相同，但標示上看不出來。建議尋找值得信賴的廠商或店家製作的巧克力。

香草

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