蔓越莓鬆餅杯子蛋糕DIY

【元氣周報／記者羅建怡／報導，記者陳立凱／攝影，示範／南西創意造型蛋糕負責人林南西】

材料：奶油150g、細糖1/4杯、全蛋3顆、鬆餅粉2杯、蔓越莓1/2杯、南瓜子1/2杯

作法：

1.將奶油與細糖入大盆拌勻；再將蛋分幾次加入。

2.入鬆餅粉拌勻；再加入蔓越莓與南瓜子拌勻。

3.烤箱全開、180度烤約15~18分鐘即可。

TIPS：蔓越莓要切碎，否則烤出來會太乾；蛋每次加入都要與奶油先拌勻，才可再加

第二顆。

蔓越莓 南瓜

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