快訊

山葵、芥末和辣根不一樣?真正的哇沙比是哪個?該如何挑選?

最新文章

more

大家都在看

more

疾病百科

more

我要投稿

內容提供合作、相關採訪活動,或是投稿邀約,歡迎來信:

udn/ 元氣網/ 養生/ 聰明飲食

糖漬梅子DIY

元氣周報

【元氣周報/記者羅建怡/報導,記者徐兆玄/攝影,示範/王民唯】

材料:七、八分熟的青梅1kg

調味料:冰糖800g、水2大杯

作法:

1. 將梅子洗淨,用牙籤將梅子上的蒂去除,並在上面戳幾個洞。

2.將水煮沸,梅子放入燙煮,去除苦澀味道。

3. 取出燙煮去澀的梅子,將煮過的水倒掉;將梅子和冰糖、水放入鍋中,以小火煮40分鐘。

4.等到糖水有泡沫且呈透明狀,即可關火。

5.放涼,即可裝瓶放置冰箱保存。

6.室溫可保存一個月,冷藏兩個月。

梅子

這篇文章對你有幫助嗎?

課程推薦

延伸閱讀

猜你喜歡

贊助廣告

商品推薦

猜你更喜歡