白芍選購篇／4大撇步 不可不知

【元氣周報／記者陳惠惠／報導， 記者陳立凱／攝影，示範／《百變三明治》作者 連愛卿，諮詢／康華中醫診所院長 張家蓓】

● 以根粗長、勻直，質地堅硬、不易折斷，而且重量較重者為佳。

● 形小彎曲、破皮的芍藥較次之。

● 儲存時，置於乾燥通風處，避免潮濕。

● 梅雨季節，白芍容易生霉、變色或蟲蛀，最好經常檢查翻曬。可在溫和的陽光下翻曬，但忌烈日。

中醫

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