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川芎選購篇/怎麼分辨是否有不當成分?

元氣周報

【元氣周報/記者陳惠惠、羅建怡/報導,諮詢/康華中醫診所院長 張家蓓】

●選切片川芎:應挑選大片、味濃,且要散發自然香氣。紋路要明顯、漂亮;呈黃褐色(酒製川芎顏色較深),顏色暗沉不宜。含有油性者為良品。

●選顆粒川芎:宜選擇顆粒大、味香濃。

●注意:有業者為了增加川芎粒的重量、增大體型,會加入澱粉。這類川芎粒遇水後會變軟,加碘則會變藍。

川芎 澱粉 中醫 暗沉

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