最新文章

more

大家都在看

more

疾病百科

more

我要投稿

內容提供合作、相關採訪活動,或是投稿邀約,歡迎來信:

udn/ 元氣網/ 養生/ 聰明飲食

羊肉/料理DIY:蔬菜燉紐西蘭羊膝 濃郁上菜

元氣周報

羊肉料理/蔬菜燉紐西蘭羊膝。
羊肉料理/蔬菜燉紐西蘭羊膝。

【元氣周報/記者陳惠惠、羅建怡/報導,記者高智洋/攝影】

材料:紐西蘭羊膝300公克、紅酒100公克、時蔬、香草5公克、蘑菇20公克、洋蔥5公克、番茄30公克、西芹少許、紅蘿蔔少許

作法:

1.紅蘿蔔、紐西蘭羊膝先用香料醃製24小時去腥並提味。

2.用熱油快炸5分鐘,使羊肉更紮實,封鎖住肉汁。

3.再與大量新鮮蔬菜、蘑菇和紅酒,細火精燉。層次感豐富的紐西蘭羊膝,濃郁上菜。

※延伸閱讀》

‧吃羊肉去燥熱 白菜、豆腐是絕配
‧如何挑選好吃羊肉
‧羊肉如何去腥味
‧羊肉/料理DIY:普羅旺斯香料烤羊排 幸福上桌
‧羊肉/料理DIY:蔬菜燉紐西蘭羊膝 濃郁上菜
‧羊肉/料理DIY:孜然風味羊肉乳酪茄子塔 美味上菜

【更多精采內容,請見元氣周報】

羊肉 蘿蔔 紅酒 蘑菇

這篇文章對你有幫助嗎?

課程推薦

延伸閱讀

猜你喜歡

贊助廣告

商品推薦

猜你更喜歡