【聯合報╱編譯組／綜合報導】
哈佛醫學院和波士頓大學針對8萬多名女性，長達15年的追蹤研究發現，女性常喝啤酒將增加罹患牛皮癬的機率；若喝淡啤酒和葡萄酒則無此關聯性。
百翰婦女醫院、哈佛醫學院和波士頓大學的研究人員，從1991至2005年檢視了8萬2869名起初並未被診斷出有牛皮癬的女性病歷，發現每周喝2.3罐啤酒就會使罹患牛皮癬的機率提高到近八成。這項研究報告刊登在12月出版的醫學期刊「皮膚醫學檔案」。
參加這項計畫的女性，經由每兩年一次的問卷，答覆她們飲酒的數量和種類，同時也回答是否被診斷出罹患牛皮癬。
研究報告作者，哈佛醫學院皮膚科助理教授庫瑞希指出，「非淡啤酒（non-light beer ）是唯一會增加罹患牛皮癬風險的酒精飲料，麩質的含量可能是引發牛皮癬的關鍵。」
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