親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

一餐就吃進上千大卡!營養師教「鹹酥雞」選食3要領

2018-07-03 21:47元氣網 營養師帶你吃外食

鹹酥雞。 記者吳思萍/攝影
鹹酥雞。 記者吳思萍/攝影
四年一次世足盃,轉播幾乎是就寢時間,不來吃點東西醒醒腦,更何況這麼激烈的賽事也讓人飢腸轆轆,台味宵夜第一首選的「鹹酥雞」,營養師帶你盡情享受球賽!

由於炸物含有大量油脂,沒有好好估算和掌握,可能會一餐上看 1000 – 1500 大卡,幾乎是一半的每日成人熱量建議量!加上熬夜晚睡,易增加大腦壓力性荷爾蒙的分泌,導致代謝脂肪能力降低,營養師實在很擔心看完冠亞軍賽的那一刻,聽見大家崩潰的聲音!

鹹酥雞選食要領。圖/營養師帶你吃外食
鹹酥雞選食要領。圖/營養師帶你吃外食

鹹酥雞選食要領

1.一手掌的帶骨肉:雞翅、雞脖子、三角骨等

由於帶骨肉在食用上費力,對於飽食中樞有更多的刺激,讓我們容易感到飽足,可以避免攝取過多的熱量。至於,想大口吃無骨肉的朋友,依然能選擇相同的份量,熱量大約多 100 – 200 大卡,記得觀賽時多起身來動一動,也是無傷大雅的。

2.二種的脆硬蔬菜:四季豆、玉米筍、青椒等

質地偏軟的蔬菜,結構上較疏鬆,因此非常吸油,油炸前後的熱量竟然超過 5 倍!不過,即使經過酥炸後,整體熱量仍比肉類低,並且富含纖維,所以選擇口感硬的蔬菜,還是比較健康的選擇!

3.一碗的彈牙主食:蘿蔔糕、芋粿、糯米腸等

彈牙主食大多是混合粉類的製品,下油鍋前不需要再裹粉,可避開麵衣二次抓油,熱量僅多 1.5 倍而已。其中,最地雷的主食:銀絲卷,本身已是麵製品極度吸油,經油炸後熱量快要和一份雞排相當!千萬要小心!

飲食關鍵句:「該做時去做吧!」好食物永遠是氣氛的最佳催化劑,該吃時就來吃吧!不論是足球迷或是球星迷,營養師帶你吃宵夜就不會變人形球!

熱量
營養師
蔬菜
鹹酥雞
宵夜

營養師帶你吃外食

由營養、運動、美容三大領域專門者所組成的經營團隊。我們都極度熱愛美食!分享簡單有趣又生活化的飲食管理,「如何透過外食來纖體、健體、美體」是我們努力方向!
【營養師帶你吃外食網站】:http://eatout.com.tw
【營養師帶你吃外食粉絲團】:https://www.facebook.com/EatOutwithDietitian/

延伸閱讀

同類文章

餐桌上這些常見食物含高油脂 吃多恐危害心血管

傳統沖繩飲食碳水化合物85%!為何是最長壽的地區?

便秘吃香蕉更嚴重?醫:想大出來,請改吃5種水果

牛奶、百分百果汁都不好?加拿大最推薦的飲料是它

空氣品質差吃豬血清肺? 醫師:並無效果

美研究「水果比牛奶更健骨」 水果鈣少為何能壯骨?

蒟蒻是最好的減肥食品嗎?營養師:重點不是在多吃

「醋」不只讓菜變好吃 降血糖、增加飽足感功效超驚人

3步驟保存香蕉 至少延長一周賞味期!

蝦皮、芝麻醬鈣含量樂勝 為何補鈣還是推薦喝牛奶?

冰淇淋、甜點上附的蜂巢 到底能不能吃下肚?

調查:男比女更愛喝含糖飲 一杯下肚糖分破表

燕麥片vs,麥片有什麼不同?這2種人要避免食用

根本不用吃保肝丸!淨化肝臟最強五大食物,都是普遍食材

注意!這4種湯含鹽量最高 喝2碗就超標

豆製品加「消泡劑」?到底該不該怕?

少吃鹽就能避免高血壓?還有這項調味料也不能多吃

外食族纖維吃不夠?這款可樂助你一臂之力

影/少油就健康? 營養師教你如何吃不胖

蔥薑蒜發芽能吃嗎? 蔥薑蒜保存術

咖啡保存不慎,黴菌會傷腎!教你怎麼挑選、保存

喝咖啡利大於弊?營養師建議這些人喝咖啡應該慎重

超市4種「假健康食物」少碰 專家良心建議:吃多腹瀉傷腎

吃雞蛋遠離糖尿病? 研究揭相關性

這5道菜像直接「喝油」!素菜卻暗藏肥胖陷阱

歐陽娜娜製「花椰菜飯」能減肥?營養熱量分析給你聽

隔夜菜會致癌?跟著抗癌成功醫師這樣吃 根除癌症因素

90%人不知道!早餐吃雞蛋有5大好處 會變瘦、不變笨

哪種菜控制血糖效果奇佳?五類蔬菜大實測

BBC節目實驗:飽和脂肪的動物油反而較健康?

猜你喜歡

才吃過又餓了?你不是真餓、專家提6種解決之道

臉頷腫像含糖果原來是「親吻病毒」惹禍 醫:少玩親親

阻塞的血管回不去了嗎?醫學博士教你讓血管重新暢通

餐桌上這些常見食物含高油脂 吃多恐危害心血管

缺乏睡眠很要命!只要一星期 基因就會被「竄改」

軟爛肥皂=長細菌,讓手洗了比沒洗還髒?專家用科學證據打臉

腳麻別誤會是「血路不通」一張表助釐清位置、看對科別

便秘吃香蕉更嚴重?醫:想大出來,請改吃5種水果

吃阿斯匹靈恐出血? 心臟科醫師這麼說

戴口罩真的能遠離疾病嗎?美國疾病控制與預防中心的答案出人意料

體內發炎難怪累又胖!醫師建議這樣做 比吃B群更有效

陳文茜視腫瘤為小事 名醫讚她為癌友典範

嫌馬桶墊髒,鋪衛生紙再坐?專家:千萬不要

國人營養失衡 小技巧補足元氣

攝護腺癌 過55歲就是高風險群

心臟突然不適 ,救護車還沒到怎麼辦?名醫教您撐到救護車抵達的自救法

手麻無力不在意 男子竟引發腦中風死亡

近70%糖尿病足病變 竟是因為穿錯鞋

看到含防腐劑就不用! 食藥署:沐浴乳添加是必要之需

降低20%心臟病風險 倫敦國王學院研究建議吃這食物

明明有刷牙卻依然口臭?醫師:肇因口腔內的惡臭珍珠

想試生酮飲食法必看 國健署警告:隱藏健康風險

睡覺有這4種習慣的女生 保證妳「越睡越醜」

肉類、韭菜不能碰?4個行為你自認養腎其實是傷腎

「抬頭挺胸」不是最正確的姿勢!物治師教坐姿5部曲

名醫與疾病的對話/膽道專家爆膽囊炎 急返台微創動刀

不說沒人知道!超商和速食店有2項「隱藏版」商品

燕麥你選對了嗎?營養師教你看成分和營養標示的玄機

麵條麼Q彈的原因都是加了添加物?食品專家解析

高中生喝2杯珍奶罹急性膽囊炎 胃部照出40顆陰影

商品推薦

贊助廣告

留言