親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

擔心洋香瓜農藥殘留?瓜農:削掉這兩處就能避免

2017-07-16 12:54聯合報 記者簡慧珍╱即時報導

洋香瓜的蒂頭苦味來自含有葫蘆素。記者簡慧珍/攝影
洋香瓜的蒂頭苦味來自含有葫蘆素。記者簡慧珍/攝影
現在是洋香瓜盛產季節,網路流傳瓜蒂苦卻有療效,可治多痰、濕氣、風疹等身體不適症狀,但有一說瓜蒂可能殘留農藥所以苦澀。彰化青農李文祥種植無毒洋香瓜,建議消費者若買施過農藥的洋香瓜可在洗淨瓜果後,切除瓜蒂及相連的瓜肉、並削皮,就能避免吃進農藥。

李文祥經常向農業前輩和農業學術單位請益,改良栽種洋香瓜的技術。他指出,各家栽種方法不同,但為減少病蟲害,即使溫室也須少量、少次用藥,像他的洋香瓜在開花就不再噴藥,確保在無農藥環境授粉和結果。

「瓜蒂含葫蘆素,味苦,中醫典籍記載可當藥但多食有害。」李文祥說,體質敏感的人吃了沒充分削乾淨的瓜頭肉,可能有噁心感、想吐,嚴重還可能腹瀉。

至於有民眾認為瓜蒂除了苦味,吃起來還有藥物怪味,懷疑是農藥殘留,但李文祥說,這種說法難以證實真有殘留農藥,他以栽種經驗只能建議,若確認洋香瓜無農藥殘留,可連皮一起吃,就像吃小黃瓜,否則洗淨洋香瓜,切除瓜蒂和與蒂頭相連的瓜肉,削皮後食用,可能較安心。

台灣夏季均溫高,容易孳生病蟲害,要用照顧幼兒的心力照顧溫室洋香瓜。記者簡慧珍/攝...
台灣夏季均溫高,容易孳生病蟲害,要用照顧幼兒的心力照顧溫室洋香瓜。記者簡慧珍/攝影

編輯推薦

農藥殘留

相關文章

同類文章

「透明奶茶」神奇到網友都瘋狂了!到底怎麼做的?

檸檬、萊姆傻傻分不清?一個方法快速分辨

肌肉量不足 婦人腰痠背痛纏身

綠花椰菜切好後 為什麼等40分鐘再煮比較好?

來杯黑糖老薑茶取暖?含糖量遠遠高於熱可可

跟著糖尿病家人這樣吃 全家變健康

新出爐「基改瘦肉豬」!研究學家也想問:有人要吃嗎?

吃全穀物 不是把白米換糙米、白吐司換全麥吐司而已

喝薑母茶、桂圓紅棗茶進補?專家:含糖量高反而傷身

今天立冬飆高溫 專家:小心補冬補出問題

這營養素抗氧化能力是維他命E的550倍

預防癌症死亡、降低中風機率 吃這種堅果最健康

讓好菌更活躍 這些食物和優酪乳一起吃最好

別只追求濃醇香 選購優酪乳4大重點看明白

鈣含量比牛奶多 優酪乳和鮮奶有什麼差異?

食藥署:大型魚含甲基汞 孕婦小孩最好別吃

防心臟病、降癌風險 還有比吃阿斯匹靈更好的方法

食藥署訂攝食指南 籲孕婦、幼童少吃大型魚

抗氧化勝過綠茶 洛神花茶媲美藥物的功效是降血壓

大學生外食多 專家:自助餐多選菜 滷味別選加工物

湯麵PK乾麵 熱量可以差2倍!

綠花椰菜的好你可能不知道:家常菜中的超級蔬菜

消費者搶購厚奶茶 營養師建議「偶爾喝」就好

優酪乳怎麼挑?跟著專家這麼做就對了

專家認證!補鈣聖品除了鮮奶 其實還有這個

選醬油 先看醬油的身世

5種蔬菜煮過再吃 營養翻倍

不只有酒醉!空腹喝茶 當心喝醉

吃素少了豆 蛋白質恐失衡

冷萃、冰滴、氮氣冰咖啡,你都搞懂了嗎?

猜你喜歡

不想臨終有遺憾 5步驟寫封「情書」般的遺囑

季節交替又喘又咳,當心肺阻塞及肺炎上身

空氣品質橘紅警戒 呼吸道舊疾頻復發

怕開刀癱瘓 癲癇女因一個念頭逆轉人生

肌肉量不足 婦人腰痠背痛纏身

元氣講座/脖子變大,是甲狀腺亢進還是癌症?

椎間盤突出只服藥 婦痛到點頭接受手術

給智慧銀髮族:早安圖、幸運信不要再傳啦

杭菊怎麼分台灣產和大陸產?專家教你這3招

檸檬、萊姆傻傻分不清?一個方法快速分辨

來杯黑糖老薑茶取暖?含糖量遠遠高於熱可可

香港菸盒警示圖文面積將占85% 董氏促台灣跟進

不用開刀 胃食道逆流一勞永逸

學校午餐最常使用那些水產品?這5種魚上榜

當長輩過度沉迷…暴露3C光源 白內障提早報到

我愛吃火鍋/火鍋加點貓耳朵 記憶中的好滋味

台東泡野溪當心「血蛭」侵入耳口鼻!

「透明奶茶」神奇到網友都瘋狂了!到底怎麼做的?

社交恐懼症 讓人覺得自己好失敗

預防失智症必看:退休前培養五個好習慣,老了讓你更迷人

肩膀疼痛以為拉傷飽受折磨 檢查是旋轉肌破裂

銀髮族滑手機 戴眼鏡、縮下巴、注意光線

光棍網購一天刷兩百多萬 原來愛買王生病了!

每天3大匙!營養專家:亞麻籽對攝護腺特別有益

心肌梗塞 9個月奪走2警官

綠花椰菜切好後 為什麼等40分鐘再煮比較好?

親愛的! 我把柳丁變成你的菜

研究:鄉村超過9成長者感到幸福 城市僅6成8

年終購物旺季 醫師提醒小心強迫症上身

非聽不可/認識夜尿症

商品推薦

贊助廣告

留言