材料：
花生仁600克、水2400毫升、玉米澱粉 150克、鹽5克、沙拉油少量。
器具：
果汁機、鍋子、細網篩、布製濾袋、打蛋器、瓦斯爐、模具(依個人需求)
做法：
1.花生仁洗淨後，置入鍋子中，並加水蓋過花生仁，浸泡6小時(浸泡的水勿倒掉)
2.用果汁機把上步驟的花生加水打成花生漿，第一次用細網篩過濾，過濾的渣倒回果汁機繼續打至可通過細網篩為止，到此為第一次過濾的花生漿。(打漿的水量為2400毫升，含浸泡時的水)
3.第一次的花生漿再用布製濾袋過濾，取得第二次花生漿。
4.取一鍋子，倒入二次花生漿、玉米澱粉、鹽，開中火加熱，並用打蛋器持續攪拌，攪拌至鍋中物呈黏稠狀。
5.模具內壁先抹上沙拉油，再倒入步驟4的鍋中物，放涼後，倒扣倒出。
6.淋上少許醬油膏即可。
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