【文、圖／摘自《選對中藥健康來！嚴選迪化街TOP100養生中草藥》／張永賢、陳大真 編著／活泉出版】
重點：大補元氣，補脾益腎
性味：味甘、微苦，性微溫。
養生功效：補益脾氣，益氣生津，安神益智，大補元氣，扶正去邪。可用於虛勞內傷，發熱自汗，多夢紛紜，中暑中風。
內服：煎服3~10公克，研末吞服1～2公克。如欲挽救虛脫患者，當提高用量到15~30克，煎汁分數次灌服。
中醫師小叮嚀：本品入煎劑要文火慢煎，因補氣作用較強，故不宜用於實證，高血壓者也不宜多服人參，否則易引起腦充血意外；失眠煩躁而屬實證者，也不宜用人參，否則將使睡眠品質更差；此外，在配伍方面，人參反藜蘆，因此不可共用；而人參補氣，萊菔（俗稱蘿蔔）有破氣之效，故不可同時食用。
獨參茶DIY 強身健體+消除疲勞color="0074ad">
材料：
人參切片5~10克
作法：
1. 將人參切片放入杯中。
2. 用沸水沖泡，3~5分鐘後即可飲用。
調養功效：可強壯身體，消除疲勞，對容易疲勞者有改善作用。
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