【台灣新生報／記者萬博超／台北報導】
生活中不少看似普通的植物，卻常有不錯的養生效益。中醫師洪淑英指出，荷葉煮水飲用可輔助減脂降壓，改善現代人常見的文明病。
中醫眼中的荷葉性味苦平，氣味清芳。中醫師洪淑英指出，水煎荷葉後飲用，能輔助降低血膽固醇和三酸甘油脂，對高血脂症的肥胖病人很有幫助。荷葉一張煎水當茶飲。可以消脂，又能降壓。
荷葉也適合煮粥。例如以荷葉一張、白米，如常法煮米做粥，臨熟把荷葉覆於粥上，蓋上鍋蓋溫火燜一會，把荷葉拿起，粥已成淡綠色，調勻即可。此外可以乾荷葉、普洱茶、薏苡仁適量、水1000ml。材料入鍋中，加1000ml水煮，水滾後轉小火煮30分鐘，取汁當茶飲，早、中、晚溫服。健脾消食、清熱除濕。適用於水腫型肥胖者。水腫型體質皆可飲用。不過失眠者茶葉宜減量。
荷葉還可用於改善婦女常見的不適。例如可以用荷葉、蓮子、芡實、糙米煮粥，治婦女腰酸、未感染但白帶多的情況。
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