【台灣新生報／記者李叔霖／台北報導】
胃黏膜發炎或糜爛出血，當心罹患慢性胃炎。中醫師吳國斌表示，由於現代人生活、飲食紊亂及工作壓力大，以致於罹患胃病的人愈來愈多，尤其是慢性胃炎往往反復發作且不易痊癒。從中醫角度來看，七情（怒喜憂思悲恐驚）內傷容易導致胃腸疾病，例如「憂思傷脾」、「肝鬱犯胃」、「肝氣乘脾」（肝木剋脾土）等都是。
吳醫師指出，一般而言，導致胃部發炎的因素主要有飲食及生活失調、生理失調、心理失調等三類。飲食及生活的失調部份，包括飲食沒有節制、飲食無定時、過食生冷食物、早午晚飲食失節、吃飯時用腦等皆屬之；生理失調部份包括胃部功能虛弱、胃酸過多等；心理失調部份，包括悲傷、憂心、緊張、忿怒等。
胃病從臨床角度來看，大部份都是由心理因素（七情）所導致，所以治胃病的藥物及食療，功效常僅居小半。因此，許多心理上的失調，需要靠患者自行糾正，才能改善病情。例如個性上容易憂心、悲傷、忿怒、緊張，這些心理因素不去除的話，即使服藥後病情好轉，仍容易復發而不易根除。所以「修身養性」才是改善胃腸疾病的重要方法，千萬不可忽視。
預防保健方面，忌食不易消化的食物（奶類、蛋、花生、油膩食品）、澱粉類食物（蕃薯、馬鈴薯、芋頭、豆類），以及香蕉、蘋果（可以燉熟吃）等水果，汽水、太冷、太甜、太酸、辛辣、刺激性強等食品也應少碰為妙。
古籍《黃帝內經》有云：「五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣。」意思是說飲食均衡對調養身體是很重要的，其中五穀、五果、五畜、五菜中，以五穀最為重要。吳醫師指出，以中國人的飲食來說，一日三餐中至少要有一餐是以米飯類為主食，這是補養胃氣最好、最簡單的方法。
保養方面，有胃潰瘍的患者，可多吃含黏液質的食品，例如秋葵等以保護胃壁。此外，可用烏賊骨粉三兩、杏仁粉一兩或烏賊粉三兩半、甘草粉六兩半等中藥粉來進行保養。在胃炎急性發作時，先經適當治療，等到疼痛停止後的第二日，再開始服用這些粉末。
服用時間，最好在早晨未進早餐之前即進食粉末二湯匙，用開水調成厚糊狀，吞嚥入胃，再隔十分鐘後開始吃早餐，這對慢性胃炎有潰瘍性疾病的患者，有幫助修復胃黏膜的效果（十二指腸潰瘍患者也適用）。
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【2009/04/14 台灣新生報】
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