【聯合晚報╱王彩鸝】
奉行飯水分離飲食法，忠欣公司總經理王星威在六個月內，體重減輕了六公斤。成功減重後他精神變好了，感冒次數也減少，就連多年的夜尿問題，也不藥而癒。
今年57歲的王星威，身高177公分、體重75公斤，他自覺現在的體能和健康，都比50歲時好。他說，追求健康一定要做好食物、生活和運動三大領域管理。
王星威去年開始實施飯水分離飲食法，飯前、飯後一小時內和吃飯時都不喝水、不喝湯，也不吃水果，這樣唾液才不會被水稀釋，胃酸濃度也可以保持正常，食物的養分才能完全被消化吸收，也不會有消化不良問題。如果家裡燉了雞湯，正餐時他只吃雞肉，雞湯等飯後一小時再喝。
他發現，採行飯水分離的飲食法之後，他飯後不會感到身體沈重，而且不易口渴。他只在每天上午10時半、下午3時半、晚上8時半，各喝500cc開水，主持會議或演講時，也不會感到口渴。
「病從口入！」王星威對食物管理很嚴格，絕不上速食店，也拒絕甜食，因為他認為很多健康問題，是「糖傷害」造成的。他在宜蘭南澳鄉有三、四分地，平時委託農友以自然農法種稻，完全不用農藥和肥料，到了插秧和收割時，他一定親自下田。他家裡只吃南澳自然米煮的糙米飯，吃不完的米還可以分送親朋好友，或是自己釀米酒。
王星威說，平時工作壓力很大，常需快速作出正確判斷，如果身體能量不足、頭腦昏沈，判斷易失去準度。
他的第三個健康法寶是運動。他選擇不受場地限制的三種運動：打太極拳、甩手功和散步，每天步行8000步，周六和周日上午打太極拳，每天早上起床後，也會先打太極、練甩手功，運動完再吃早餐。他的早餐是糙米飯、燙青菜，有時會加一顆水煮蛋，然後充滿能量地去上班。
食物、生活、運動三管齊下的健康管理方式，王星威除了體重減下來，精神狀態也愈來愈好，他特別推崇飯水分離法，過去他每天晚上都要起來尿尿一、兩次，影響睡眠品質，如今可以一夜好眠到天亮。
他還把飯水分離飲食法介紹給很多朋友，反應都很好，公司目前有30幾個同仁跟著做，但有一半人放棄了。他覺得，失敗的人其實都是心理作祟，例如認為到餐廳吃飯，不喝湯有點吃虧，結果貫徹不了。
3養身法寶
食物：上午10時半、下午3時半、晚上8時半，各喝500cc開水；不吃速食和甜食。
生活：
晚上11時上床睡覺，周休二日不工作。
運動：
打太極拳、甩手功、每天步行8000步。
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