少喝水瘦更快？減重六迷思解析

【華人健康網╱記者黃子倫／台北報導】

少喝水能避免水腫，幫助瘦身速度？吃代餐、不吃早餐少攝取熱量肥胖就不上身？由於網路資訊普及，加上親朋好友間口耳相傳道聽塗說，讓許多民眾存在著諸多減重迷思，國民健康署特地公佈關於減重的6個迷思，一一踢破不實的說法，避免對健康帶來危害，呼籲民眾健康減重仍需均衡清淡飲食、多多運動！

1. 喝水也會胖，所以少喝水能瘦身？

喝水並不會胖，因水本身無熱量，身體無法從中增加體脂肪，且水在人體參與許多重要的代謝反應，多喝水可促進代謝與蠕動，預防宿便與便秘。而容易水腫的人主要是因為吃得太鹹，飲食需注意清淡，水反而要多喝，建議可掌握起床1杯水、飯前1杯水、外出自備水壺，每天至少達到1500cc的攝取量。

2. 狂吃素卻瘦不下來？

想靠吃素瘦身，仍需注意食材、烹調方式與份量。有些素食為了要讓口感好，會加入許多油脂、糖、鹽作調味，並且使用油炸、油煎或糖醋進行烹調，另外，素食加工食品如素肉、素丸子熱量極高，建議想靠吃素減重，還是要回歸天然的深綠色蔬果，且不要忘記澱粉、豆類等的攝取，份量不宜過多，搭配多喝水、運動才有效。

3. 吃代餐助減重？

代餐營養不均衡，一旦停用反遭溜溜球效應。由於代餐價格昂貴、單調且膳食纖維不足，長期使用可能導致營養不良，且若沒有改變既有飲食習慣，還是很有可能復胖，燒錢又傷身。

4. 自買減肥藥減肥？

減肥「保健食品」的電視廣告、網路廣告大行其道，但若誤食非法減肥藥傷身、傷心又傷荷包。因非法減肥藥通常含有安非他命、緩瀉劑、利尿劑、甲狀腺素等藥品成分，服用之後，易造成許多不良反應，如：頭痛、失眠、噁心、嘔吐、腹瀉、心悸、肌肉無力、精神錯亂、腎衰竭、虛弱、癱瘓、甚至有死亡的危險。

5. 減肥不吃澱粉類？

全穀均衡飲食才能幫助維持健康體重，因未精緻的全穀類富含維生素及膳食纖維，可增加飽足感、促進腸胃蠕動，有助於血糖與體重控制，且膳食纖維還能抑制食慾，幫助脂肪燃燒，建議大家別因減肥偏廢6大類食物，像是吃肉減重法、水果減重法都極易導致營養不均衡。

6. 禁食瘦更快？

不吃東西瘦身屬激烈的減重手段，除了非常傷身、維持不久，由於補償心態一旦進食就會吃進更多食物。建議民眾一定要養成三餐定時定量的好習慣。

國民健康署提醒民眾，均衡飲食、適當運動、多喝白開水、不吃宵夜，並養成良好的生活習慣，才是健康減重且不復胖的最佳方法，若有任何關於飲食、運動及健康體重管理問題，歡迎撥打免費市話健康體重管理電話諮詢專線0800-367-100，也可利用網路電話撥入功能，向專業營養師及運動人員諮詢。

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