大西洋飲料股份有限公司所製「蘋果西打」上月爆出變質，新北市衛生局下令問題產品全面下架外，也抽驗製造日期今年7月9日至9月27日間產品6件，日前檢驗結果出爐，6件均檢出酵母菌，研判酵母菌是導致產品酸敗及沉澱現象的原因，將依違反《食品安全衛生管理法》第15條第1項第1款規定，處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。
新北衛生局食品藥物管理科長楊舒秦表示，檢驗結果出爐，抽驗6件產品均有問題，經進一步菌種鑑定為酵母菌，加上依案內產品原料特性及製造流程研判，酵母菌導致產品出現酸味，已非正常原有味道，消費者食用後恐造成腹瀉、嘔吐等情形，將依法處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。業者見檢驗結果出爐，也未多說什麼，僅向衛生局人員表示，這段期間也將廠房內破裂的原料混合桶修補、換新，已經改善問題。
楊舒秦表示，另其中2件也檢出生菌數超標，已移請工廠所在地之桃園衛生局辦理，將依食品安全衛生管理法第17條規定，責令業者限期改善，倘經複抽仍不合格，可罰新臺幣3萬到300萬元。
大西洋公司上月爆出今年7月底早接獲民眾客訴，也發現應是生產線機械故障所致，於9月28日暫停該生產線，卻未依規定主動通報。新北市衛生局上月也開記者會表示，業者9月、10月間才開始辦理下架回收，早收到客訴，有民眾反應飲用後產生不適，卻未依規定主動通報，因此依違反《食品安全衛生管理法》第7條第5項規定，重罰新台幣100萬元。
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