雞蛋產出後原本就有一定比率的格外蛋，或在運送過程中碰撞裂開。由於雞蛋多採「包銷制」，也就是蛋商好蛋、壞蛋、破蛋一起收，破蛋有的拿去做堆肥，有的去餵豬，但究竟賣給誰、有沒有重新食品市場，畜牧業者都說不知道。
台灣每天生產10萬箱蛋，若以官方推估的1%裂殼蛋、破蛋、格外蛋估計有1000箱，每箱平均200顆，一天就有20萬顆雞蛋下落不明，可能做液蛋、堆肥或飼料。畜牧業者推估，這陣子天氣太熱，蛋雞僅剩下原本食量的八成，薄殼與破蛋就會增加。
有畜牧業者表示，有人收，就會有人賣，收購價約是一般正常蛋的三分之一，至於收購了做何用途，雞農真的管不著。有雞農會自己先把破掉、裂開的蛋撿在一起，有的則會先在畜牧場把這些雞蛋打成蛋液，業者收購時是一袋一袋的液蛋，若沒有良好的冷藏保存，衛生堪慮。另也有業者把破損的雞蛋直接以每噸3000元價格請廢清業者處理。
彰化縣養雞協會常務監事陳呈祥表示，「台灣人什麼都敢做」，有人拿去餵雞、有人養豬；他自己有兩個蛋雞場共8萬隻雞，也有合法的飼料廠，單純裂蛋自己吃，破蛋就直接做堆肥、做飼料。
農委會畜牧處家禽生產科科長李宜謙表示，業界針對裂蛋會以每台斤少10元、20元收購，加工業者很喜歡這種便宜的液蛋；全台有20多家液蛋加工廠，能不能用、能不能收，確實要給明確的規範，農方才有依循。
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