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沒騙你 呼吸真的可以減肥

2015-04-26 10:34聯合報 記者陳世欽/輯譯

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科學家發現,只要呼吸就可達到減重的效果。他們指出,人體逾80%的脂肪會透過呼氣的動作排出。這意味,肺是我們賴以減重的主要器官。

人體的血液含有一種名為三酸甘油酯,以碳、氫、氧三種原子共同構成的脂肪。排除多餘脂肪的先決條件是,透過氧化作用釋出三酸甘油酯分子中的原子。

澳洲新南威爾斯大學的一個研究團隊追蹤每一個原子排出體外的路徑後發現,如果10公斤的脂肪氧化,其中8.4公斤的部分會以二氧化碳的形式,經由肺部排出體外,剩餘的1.4公斤會成為水。

這項分析結果顯示,此一新陳代謝過程所必須的吸入氧重量約是「流失」脂肪的3倍。若要完全氧化10公斤的身體脂肪,必須吸入29公斤的氧,最後產生28公斤的二氧化碳與11公斤的水。共同撰寫研究報告的米爾曼及布朗表示:「這種生物化學作用並不新奇,然而此前似乎從來沒有人想到要進行這些計算。」報告已透過英國醫學雜誌發表。

他們說:「量很有道理。然而數字令人意外。研究顯示,肺是最主要的減重排泄器官。在這個過程中形成的水可能透過尿液、糞便、汗水、呼吸、淚水或其他體液排出,而且可以隨時補充。呼出的碳只能以食物或牛奶、果汁、含糖飲料補充。」

他們又說,一名體重70公斤的人休息時,如果平均每分鐘呼吸12次,呼出的二氧化碳大約200毫升。如果每天呼氣17,280次,體重相同的人會排出至少200公克的碳,其中約三分之一在8小時的睡眠過程中排出。

研究人員說,每天慢跑一小時可自體內排出額外的40公克碳,總合240公克。然而如果吃下100公克的鬆餅,相當於一個人每天所需能量的20%,效果就會抵消。布朗與米爾曼表示:「運動減重的效果很容易因為飲食稍微過量而抵消。」

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