親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

糖尿病不只糖管理 少油、少糖、少鹽、多纖、多乳清蛋白 助良好疾病控管

2017-03-20 00:00文 記者王昭月∕報導

圖/記者王昭月 提供
圖/記者王昭月 提供
糖尿病併發症多,很多人不知道台灣每五名「糖友」就有一個死於心血管疾病。追根究柢,主要是患者只著重血糖控制,輕忽血壓、血脂進而增加致命危 機。醫師提醒糖友飲食原則,不能只有醣管理,除了需要注重「少糖、少鹽、少油、多纖」之外,牙口不好的長輩也應適量的補充乳清蛋白,才能全方位控 制糖尿病。

●七個字母 完整管控糖尿病

「糖尿病患只要做好D,注意ABC,就不會EFG。」高雄長庚醫院內分泌新陳代謝科主任陳榮福以A到G七個字母點明糖尿病的管控關係,也就是糖友 平日做好飲食控制(Diet),注意血糖 (A)、血壓(B)、膽固醇(C),就能避免視神經(E)、足部(F)及腎臟(G)等病變。

台灣洗腎人口有一半是糖尿病患,而65歲以上洗腎患者中三分之一有糖尿病,五到六成是高血壓,三到四成血脂異常,「三高」問題湊在一起,危險性加 乘,其中心臟病、中風在糖尿病併發症中發生率最高。陳榮福主任發現,門診中多數糖友都以為顧好血糖就沒事,對油脂及鹽分的攝取缺乏警覺。

●高油高鹽 併發心血管疾病

一名50多歲糖尿病婦人平常不吃甜食及飲料,但兩年前一個清早突然昏倒,急救才撿回一命。原來她雖不吃甜食,卻天天大啖牛肉湯、吃鹹粥,這些食物 一餐的油脂及鈉含量都超過每日所需,導致併發中風。

陳主任表示,糖友因血管長期處在高血糖環境,血管壁蛋白糖化後加速硬化;吃太油容易讓血脂異常沉積在血管壁內,吃太鹹會造成血管彈性疲乏,因而加 速心血管疾病的發生。尤其老人家味覺退化,飲食更容易重油、重鹹,南部老年人口居多,糖尿合併心血管疾病的死亡率居高不下。據104年十大死因統 計,台南、高雄兩地 糖尿病死亡率分別是全台糖尿病平均死亡率的1.23倍與1.08倍。

●飲食控制好 藥物能減少

陳榮福主任強調,控制糖尿病不能光只限糖,還要一併調控血壓與血脂。過去因為沒有好的口服或注射藥物,以致糖友常失明或截肢、洗腎。現在已有藥物 可治,但如果患者不忌口,一樣事倍功半,例如:吃血壓藥時還吃重鹹,藥效就會折半。

「把飲食控制好,就不必吃那麼多藥。」陳榮福說,現代人吃多加 工肉品及含糖飲料,海鮮ω3脂肪酸及高纖維的蔬果攝取相對較少。糖友除遵從醫囑用藥外,飲食上更應少油、少鹽、少糖、多纖,必要時並增加乳清蛋 白。

他表示,少鹽可保護腎臟、減油可降低三酸甘油酯、膽固醇,達到心臟保護。許多長輩牙口不好,食物沒煮爛不易進食,補充不到纖維,不妨使用糖尿病營 養補充品這類添加水溶性纖維、乳清蛋白的機能飲食、飲料替代。

陳榮福主任更提醒,經常外食或營養攝取不均衡的糖尿病患及老人家,應多補充乳清蛋白成分的專用特殊疾病營養品。乳清蛋白能增加肌肉,促進胰島素分 泌,降低餐後血糖,並調節脂肪代謝,有助血管擴張,對糖尿病的控制會比較全方位。

糖尿病
心血管疾病
血糖控制
高血壓
蛋白

相關文章

同類文章

防失智、助睡眠…沒事多按大拇指 好處多

小腿抽筋好痛! 專家教你這招緩解

中式鹹魚被列一級致癌物還能吃嗎?醫師說可以

趕走感冒、腰痠、生理痛…原來吹風機這麼好用

過目不忘令人羨慕?全球僅60人 「超憶症」讓她想忘忘不了

竹炭水真的有神奇功效?專家這樣說

早餐是多餘且危險的一餐?醫師教你合理看待進食時間

熱水過肩泡澡好舒服 但下一刻當心這個意外…

受傷要挑時間 白天受傷復原較快

新生兒越來越少幽門桿菌 沒想到反而會得這些病?

國外研究:冷凍魚比新鮮魚更好

看不到也難以清除!三大原則遠離黃麴毒素

魚吃太多 當心汞中毒

高溫消毒殺菌 卻吃了更多的雙酚A

火鍋煮蝦飄橘紅會中毒?農委會:謠言亂說!

為何台灣乳癌患特別年輕?可能跟這個原因有關

人吃益生菌顧腸道 魚蝦吃了增強免疫力長得大又好

研究證實這兩種穀物 對調整血脂血糖有幫助

邊滑手機邊吃東西 小心毒害自己

喝豆漿減肥導致雌激素過剩下半身肥胖?問題醫藥新聞完整破解

粉筆灰入眼 大量沖水才是正解

認識食品標章/標章小學堂 搞懂SQF

比戰爭、天災、饑荒更要命 900萬人死於汙染環境

喝冰凍高粱可抗癌?醫:你在跟我開玩笑嗎?

被強酸潑到怎麼辦?快沖大量清水

譚敦慈分享 太相信網路謠言小心是這種病的前兆

【長知識】醫生考考你 「酸甜苦辣鹹」哪個不是味覺?

婚姻關係改善 心臟更健康

老年快樂泉源 朋友勝過家人

Dr. google也可以當醫師?

猜你喜歡

醫界說書人蘇上豪 飽受僵直性脊椎炎之苦

6歲黏手機 近視飆到500度

影/病患體內藏細菌 馬偕引進快抓設備

冬天吃南瓜 暖胃也暖心

餐餐薑母鴨、羊肉爐憂爆血管 自費洗血脂可緩解嗎?

5種天然勾芡法 一次學會

防失智、助睡眠…沒事多按大拇指 好處多

打長照硬仗難靠政府 聰明計畫才能提升戰鬥力

消基會抽檢兒童高腳椅 塑化劑超標

微創釘加微創支架 腰椎手術新發展

被褥未洗就重用 男童全身癢又紅

脖子腫又難呼吸 就醫驚見拳頭大的甲狀腺瘤

骨折細菌入侵 阿嬤痛到不能走

多吃杏鮑菇 可以降3高

水痘疫情升高 上周就診人次創今年紀錄

減重、健身保健品可能含「違禁」成分 恐傷身

嫩薑、粉薑、老薑 誰比較容易發芽?能吃嗎?

低濃度散瞳劑治近視  北市擬引進

內視鏡甲狀腺手術 變唐老鴨風險降

精神疾病總有一天會完全康復 回到人生正常軌道嗎?

蕃茄、檸檬、柿子 多吃這些蔬果防甲狀腺癌

杭菊怎麼分台灣產和大陸產?專家教你這3招

別再亂傳了!草莓使用勃激素(GA)對人體無害

薑黃過時了…2018超級食物新星是?

她真的是88歲嗎?西本喜美子學攝影、出版寫真集

骨整合手術 近期引進台灣

子宮肌瘤開刀 還會復發嗎?

市售添加催熟劑的水果 吃了會傷身嗎?

我愛吃火鍋/蔬菜羊肉鍋 簡便又營養

美國《預防》雜誌掛保證 原來咖啡好處這麼多

商品推薦

贊助廣告

留言