【文、圖／摘自康鑑文化《日本醫生驚人的健康祕訣》，作者秋津壽男】
吃冰冷的水果對健康是不好的
日本人習慣水果放進冰箱冰得清涼後再吃。但這樣做其實對身體並不好。
在歐洲等國家，水果大多都是不冷藏的。就像飯店的迎賓水果也是放在水果籃裡，讓客人在常溫下吃。在知名的水果店裡，會在包裝紙或盒子上印著「請在享用前一小時冷藏」或是「請勿長時間置放冰箱內」等說明。
舌頭是身體的一部分。舌頭上的感受器，在平常體溫約36度的狀況下最為靈敏。因此，當甜瓜等水果被過度冷藏到5度左右時，舌頭會被低溫干擾而無法發揮原本功能，也就不能享受到食材本來的原味，只是覺得好吃而直接吃下去而已。還有，當冰冷的食物送進口中，結果就是造成腸胃受寒，所以不論從哪方面而言都是有害無益的。
一杯柳橙汁等於4顆柳橙
當然，我們也不能因為水果沒有冷藏過就放心地大吃特吃。到底吃多少才算適量呢？ 就像在高級餐廳用餐時，最後端上一小碟水果的分量，就很足夠了。
柳橙或橘子大概吃1/4個，葡萄差不多是吃3個左右。隨著生活逐漸富裕，水果也能廉價取得，到超市買水果一次就買過多，而後怕放到壞掉而不斷努力地吃。因此吃進了比養分需求還要多的水分，那麼即使在常溫下攝取水果，還是會造成身體的虛寒。
果汁也同樣也必須注意。因為是100％原汁，所以覺得對身體有益，但其實會造成水果的攝取過量。例如試著自己榨柳橙汁，一個柳橙能夠擠出來的果汁量遠比預期的少很多。如果要榨出一杯的量，就必須用到4顆才夠。一口氣喝下如此大量的柳橙汁，其實就已經明顯超量了。
●不是只有DNA 生活環境也會遺傳癌症
●黑咖啡健康法：咖啡具有預防疾病的效果
●早起先做「收音機體操」，效果更勝比利戰鬥營瘦身操
●每個月緩慢減重500公克，可以輕鬆瘦下6公斤
●攝取鈣質時也要一起攝取維生素D
●挑戰的精神可活化腦細胞，動動腦和手就能預防失智症
在這個吃什麼都不安全的年代，最重要的，是要先建立正確的建康常識與概念。
你是否在多方嘗試各種健康法之後，仍然搞不懂哪些才是正確的呢？
為了困惑不已的你，本書作者秋津醫師公開傳授讓人豁然大悟的72項健康新常識，讓你維護健康事半功倍！
這篇文章對你有幫助嗎?
