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保鮮盒是居家收納與帶便當的必備好物,不論是裝剩菜、帶便當或保存食材都很方便。但很多人都有同樣困擾:油漬洗不乾淨、味道殘留、甚至海綿越洗越油,尤其塑膠保鮮盒又比玻璃保鮮盒難清潔。以下整理實用又簡單的清潔技巧,油膩膩的塑膠保鮮盒輕鬆洗乾淨。
塑膠保鮮盒為何愈洗愈油?
使用保鮮盒,首選還是耐熱的玻璃材質較好,但玻璃的缺點就是很重,攜帶較不方便,如果要裝的東西不是很熱的,有時用塑膠保鮮盒還是有其便利性。
但塑膠保鮮盒若沾了油膩,絕對比玻璃保鮮盒難清潔,因塑膠材質本身具有「親油性」,特別容易吸附油脂與氣味。因此,洗塑膠容器最困擾的莫過於,油垢不但弄髒了海綿,甚至還越洗越油。
善用廚房紙巾 油膩保鮮盒輕鬆洗
林口長庚醫院臨床毒物中心兼任護理師譚敦慈曾受訪建議,「先擦再洗」,是事半功倍的關鍵。先用廚房紙巾將容器內殘留的明顯油汙與醬汁擦拭乾淨。這個簡單的動作能大幅減輕後續洗劑的負擔,也能避免油脂進入排水道造成阻塞。
而日媒《grapee》也教大家一招,不用海綿就能把油膩保鮮盒洗乾淨的簡單方法。
「免海綿清洗法」步驟:1.在保鮮盒中加入溫水
2.擠入適量洗潔精
3.放入撕片狀的廚房紙巾
4.蓋上蓋子後搖晃約30秒
5.打開後沖洗乾淨並擦乾
為什麼這樣搖一搖就能將保鮮盒洗乾淨呢?《grapee》解釋,因廚房紙會在水中摩擦表面,就像「柔軟刷子」,幫助帶走油污;洗劑則負責分解油脂。兩者搭配,就能在不使用海綿的情況下清潔乾淨。
保鮮盒異味如何去除?
而洗乾淨了,有時保鮮盒裡的味道還在,例如裝過有大蒜、洋蔥、泡菜等料理,味道較散不去,又該怎麼處理?
此時,廚房裡的鹽巴就是最好的天然工具,鹽具有吸附與輕微摩擦作用,可以幫助帶走殘留氣味,如果味道仍在,可以重複幾次,或搭配日曬加強效果。
「鹽水去味」步驟:1.在容器中加入約一茶匙鹽
2.加水後蓋上蓋子搖晃
3.再用清水沖洗
洗保鮮盒別只洗盒身 「膠條」更要仔細洗
此外還要提醒,很多人為省時或懶惰,洗保鮮盒只洗盒身,卻忽略「膠條」才是藏污納垢的重災區,膠條更容易因為水分殘留及油脂堆積而滋生黴菌,久了甚至會出現黑點。建議在每次使用後也一起拆下清洗,待徹底晾乾再裝回。
並且塑膠保鮮盒要定期汰換,當有明顯刮痕或破損、已經變色發黃或有黑點、蓋子密封不良、怎麼洗都有味道時,就該丟了,繼續使用會影響衛生與健康。
【資料來源】
.聯合報系新聞資料庫
塑膠保鮮盒因為材質的親油性,特別容易吸附油脂與氣味,導致清洗時油漬難以去除。 可以先用廚房紙巾擦拭容器內的油污,再加入溫水和洗潔精搖晃,這樣可以有效去除油漬。 在容器中加入鹽和水,搖晃後再沖洗,可以有效吸附和去除異味,必要時可以重複幾次。精華 FAQ
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