水煮蛋是許多人早餐的定番，但在入口前，最讓人頭痛的就是剝蛋殼。剝到滿手碎殼、蛋白坑坑疤疤，不只影響心情，還常常浪費掉半顆的份量。一名健身教練分享一個超簡單的技巧，只要一種材料加上一樣家中幾乎一定會有的物品，就能輕鬆解決這個困擾。
私人教練Thomas Edwards在TikTok分享一個剝蛋殼的聰明方法，工具只有一個塑膠容器和一點點水。他在影片坦言：「我真的很尷尬，居然花了34年才想到這個方法……」接著示範把水煮蛋放進塑膠盒中，只加少量的水。
接下來的步驟非常簡單，只要把蓋子蓋上，然後用力搖晃幾秒鐘。當打開蓋子時，發現水煮蛋已經完全脫殼，整個過程毫不費事。這個方法的高明之處，在於蛋殼會以恰到好處的方式碎裂並剝離，常常成片掉落，讓剝殼變得輕鬆。
為了達到最佳效果，建議使用冰水，並確實用力搖晃，讓蛋殼充分碎裂，蛋白就能順利滑出、不會卡住。
另外也要注意雞蛋的品質，新鮮雞蛋特別適合這個技巧，能讓剝殼過程更加順暢；如果想要更快，也可以在開始搖晃前，先輕輕地在整顆蛋殼上敲一圈。
同時，Thomas也指出，其實很多人一直以來都把水煮蛋剝錯了，他分享另一個幾乎不費力的方法。從冷水開始加熱，把鍋子煮到沸騰，水開始冒泡後就關火，讓雞蛋在鍋中靜置約12分鐘，接著把蛋撈起，立刻放入一碗冷水中，藉此停止加熱。
實際的烹煮時間會隨著雞蛋大小而有所不同，想找到最完美的做法，通常需要多嘗試幾次。等雞蛋完成後，就能剝殼並加入各種料理中。最常見的方式，是把雞蛋放在料理檯上滾動，讓蛋殼裂開、鬆脫後再剝除。
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