毒油風暴 高市再增加稽查29家問題油品業者均要求下架

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文章重點整理：

• 重點一：中聯油脂大豆沙拉油驗出苯駢芘超標，高市要求問題油加工食品全面下架。
• 重點二：衛生局擴大稽查29家業者後，確認共有49家問題油品業者已全數下架。
• 重點三：高市跨局處追查銷貨流向，至今稽查1449家通路，未再發現使用問題油。

「中聯油脂」大豆沙拉油被驗出致癌物苯駢芘超標，高雄市長陳其邁下令，「確定用到問題油的加工食品就下架」，衛生局今早再增加清查29家問題油品，確認共有49家，均已下架。

衛生局表示，高市對於違反食品安全規範行為「零容忍」，為恐問題油品流入市面，進而做成食品或於餐飲業烹調使用，食安小組除跨局處稽查，也要求下游業者提供銷貨流向，追查所有問題油品及相關再製品，避免被民眾吃下肚。

除已在官網公告的業者及產品資訊、批號，另在美食街、餐飲店、市場夜市商圈等相關通路稽查，至今日上午10時，累積查察1449家，其中新增227家，確認都沒使用問題油品。

衛生局同時表示，7月1日得知中聯問題油供應第一層台中市福懋、福壽及彰化縣泰山3大業者，第一時間即全面清查轄內校園團膳、養護機構、醫院及稽查市面通路、餐飲店、夜市商圈，確保下架回收。隔日下午4時起，再依台中市及彰化縣衛生局提供的各縣市下游業者名單，逐一要求業者掌握銷貨流向，至7月5 日，全市第2層下游業者累計共30家。

精華 FAQ

• Q1：高雄市政府這次為何要求問題油食品立即下架？

  因中聯油脂大豆沙拉油驗出致癌物苯駢芘超標，市府認定有食品安全風險，要求凡確定使用問題油製成的加工食品都必須立即下架，以避免民眾誤食。

• Q2：高市衛生局目前已確認多少家問題油品業者下架？

  衛生局表示，經再增加清查29家後，已確認共有49家問題油品業者，相關產品均已完成下架處理，並持續要求下游業者提供銷貨流向以利追查。

• Q3：高雄市如何防止問題油流入餐飲與市面通路？

  市府採跨局處稽查，並在美食街、餐飲店、市場夜市商圈全面查核，累積查察1449家；同時要求下游業者交代流向，逐步追查到再製品與相關批號。

陳其邁 高市 致癌沙拉油 中聯油脂

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