沙拉醬、超商飯糰均中鏢！食藥署公布致癌沙拉油疑慮品項 232項產品一次看

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文章重點整理：

• 重點一：中聯油脂大豆沙拉油驗出苯駢芘超標四倍，已流向下游三百六十家業者。
• 重點二：食藥署已掌握三百三十一家產品情況，並鎖定二百三十二項疑慮品項。
• 重點三：超商飯糰、沙拉醬與多款調味醬皆受影響，業者名單持續更新中。

中聯油脂1300公噸大豆沙拉油，檢出一級致癌物苯駢芘超標4倍、達8.1ppb。衛福部食藥署今天公布最新流向，這批致癌沙拉油流向下游360家業者，其中已掌握其產品情況者共331家，目前鎖定232項疑慮產品，包括原型油等調和油共12項、使用比率逾2成產品45項，使用致癌油比率未達20%產品共175項，該署於晚間8時許更新這些疑慮品項名單，連結如下：https://www.fda.gov.tw/tc/site.aspx?sid=13707&r=502923301。

根據食藥署公布名單，聯華食品產品多項提供超商販售的飯糰產品均受影響，口味包括林聰明雞肉飯飯糰、阜杭豆漿經典飯糰、星宇新極上胡同炭火牛小排等；味全公司健康廚房鮮活沙拉醬、油醋沙拉醬等也在名單中；廣達香公司塔塔醬、蜂蜜芥末醬及凱薩醬也使用到這批致癌大豆沙拉油。疑慮產品詳如附圖。

精華 FAQ

• Q1：這批沙拉油為何被列為疑慮品項？

  因中聯油脂1300公噸大豆沙拉油檢出一級致癌物苯駢芘，數值達8.1ppb，較標準超標四倍，因此相關下游產品被列入疑慮名單。

• Q2：目前食藥署掌握到多少家業者與產品？

  食藥署指出，這批沙拉油流向下游360家業者，其中已掌握其產品情況者共有331家，並進一步鎖定232項疑慮產品公布於名單中。

• Q3：哪些常見食品品牌或品項受到影響？

  聯華食品多款超商飯糰受影響，包含林聰明雞肉飯、阜杭豆漿及星宇新極上胡同炭火牛小排等口味；味全與廣達香多款沙拉醬、塔塔醬也在名單內。

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