對許多台灣人而言,喝茶不只是解渴,更是一種生活儀式。但你知道嗎?我們日常使用的三角茶包,往往可能暗藏塑膠微粒,長期累積可能會對身體造成負擔,究竟要如何挑選茶包才安心呢?
好食課健康科學團隊長期關注飲食健康與安全議題,執行長林世航營養師表示,越來越多人意識到「塑化劑」可能對健康造成影響,卻忽略了「塑膠微粒」的潛在風險。尤其市面上常見的三角茶包,多為不織布茶包,「很多人誤以為不織布是『布』,但許多不織布的本質,其實是『塑膠』。」當茶包經熱水沖泡時,不織布可能會釋出微小塑膠顆粒,隨著茶湯一同被飲用,被人體吸收。
林世航表示,「塑膠微粒無處不在,已有多篇國際研究開始關注塑膠微粒與心血管、氣管疾病的關聯,雖然對人體傷害的研究尚未確立,但能減少不必要的風險是件好事。」
圖/李清宇 攝影
挑選茶包有學問!掌握3大原則喝得更安心
那麼,愛喝茶的人該如何兼顧便利與安心?林世航建議,選購市售茶包時可優先留意以下三個原則:
· 原則一:優先選擇 PLA 植物性材質茶包 PLA(聚乳酸)是以玉米、馬鈴薯等植物澱粉發酵萃取製成的材質。由於是全植物來源且可生物分解,不僅高溫沖泡時不會釋出塑膠微粒,對環境也相當友善。
· 原則二:注意茶包的封口方式 部分茶包為了封口會採用塑膠熱封膠,這成了另一層隱形風險。建議挑選使用「超音波封口」、無膠設計的產品,減少茶湯接觸額外塑膠材料的機會。
· 原則三:認明具備嚴格檢驗與認證的品牌 除了茶包材質,茶葉本身的品質更是關鍵。林世航提醒,消費者應優先挑選具備逐批檢驗制度、並通過第三方公正單位驗證的品牌,才能在農藥殘留與食品安全上獲得更完整的把關。
圖/天仁 提供
一杯茶的升級,不只是風味,更是對健康的講究
像是對食安最敏感的媽媽族群,現在購買茶包的首要條件,就是選擇值得信賴、且有嚴格食安把關的品牌。許多每天習慣在辦公室來上幾杯茶的上班族,也開始意識到「天天喝下肚」的累積量不容小覷,紛紛改用「PLA材質」的三角茶包。面上近期出現由國際知名品牌推出、採用 PLA 植物性材質的三角茶包,徹底免除了塑膠微粒的疑慮,無論熱飲、冷泡都讓人相當安心,甚至拿來入菜料理也沒問題。
天仁茗茶的三角茶包,除了使用成本較高的PLA材質,更使用大片原葉,經過立體茶包熱水循環,釋放出來茶香與層次口感,很接近現泡壺茶。同時,天仁茗茶的茶葉皆經逐批農藥殘留檢驗,符合國家食品安全標準,讓注重養生與健康的族群更放心。
圖/天仁 提供
不只拿來泡茶!營養師分享夏日茶料理提案
炎炎夏日容易食慾不振,茶葉其實也是料理中的秘密武器。林世航分享,茶葉具有天然甘甜與鮮味,他也會在滷肉等料理時,加入茶包來增加風味,不僅能提升風味,也有助於減少鹽巴與醬油的使用量,讓飲食更加清爽無負擔。
「若直接以茶葉入菜,難免讓人覺得有些『大材小用』。而一般市售茶包多採用塑膠材質包裝,在高溫烹調過程中可能釋放塑膠微粒;相較之下,選擇天仁茗茶的三角茶包,使用上更安心,無論沖泡或入菜都更具彈性,也能更純粹地呈現茶香風味。」
天仁茗茶「茶王」三角茶包,增添回甘尾韻,讓滷肉香氣十足不膩口;也可用高山烏龍茶湯搭配蒸鱸魚,茶香與鮮味相互襯托;製作紅蘿蔔烘蛋時,加入阿薩姆紅茶,為家常菜帶來意想不到的香氣變化。他也推薦利用綠茶茶湯製作茶凍,消暑解膩,熱量也相對較低。
圖/李清宇 攝影
多款經典茶品一次到位,家樂福量販店搶先販售
看準現代人對便利與品質兼具的需求,天仁茗茶三角茶包系列,一次推出「茶王」、「特選綠茶」、「高山烏龍」及「阿薩姆紅茶」等多種風味,讓消費者在忙碌生活中,也能輕鬆享受一杯好茶。目前商品已於全台家樂福量販店及天仁熟客圈線上購物平台同步販售。為你每日的品茗時光,增添更多安心和美味。
圖/天仁 提供
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