高雄抽驗冰品164件 2件違規依法裁處

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文章重點整理：

• 重點一：高雄衛生局今年1至5月抽驗現調冰飲品164件，兩件不合格。
• 重點二：不合格項目包括冰淇淋腸桿菌超標，以及紅茶咖啡因標示不符。
• 重點三：衛生局將持續抽查手搖飲、咖啡店等場所，強化食安把關。

近期高溫炎熱，高雄市衛生局今天表示，今年1至5月共抽驗轄內現場調製飲冰品及配料共164件，其中2件各因複驗腸桿菌仍超標及咖啡因含量與標示不符，已依法裁處。

衛生局今天新聞稿表示，衛生局5月密集抽驗轄內現場調製飲冰品及配料共76件，今天公布抽驗結果全數符合規定；但1至4月亦抽驗共88件，其中2件各因複驗腸桿菌仍超標及咖啡因含量與標示不符而依法裁處。

衛生局說明，今天公布的飲冰品專案抽查，主要是針對轄內手搖飲店、冰果店、咖啡店、便利商店及餐飲店等現場調製飲冰品場所，抽驗冰品、飲品、配料、咖啡及花草茶等，檢驗其衛生標準、棒麴毒素及咖啡因、總熱量及總糖量等標示符合度。

其中1、3月抽驗以早餐店豆漿、熱咖啡、冰塊為主，4月起則大量抽驗手搖飲、果汁、冰品及餡料等。

衛生局指出，今年1至5月抽驗共164件且皆已完成複驗，其中一件冰淇淋檢出腸桿菌科不符合食品中微生物衛生標準，經限期改善後再次抽驗仍不符規定，依「食品安全衛生管理法」處新台幣3萬元罰鍰。

另一件連鎖飲料店紅茶則是檢出咖啡因含量與現場標示不符，已移請所轄縣市主管機關處辦。衛生局強調，嚴格把關食安，將持續從源頭管理、市場流通、查驗登記及消費者保護等面向嚴加查察。

精華 FAQ

• Q1：高雄市衛生局今年共抽驗多少件飲冰品與配料？

  衛生局表示，今年1至5月共抽驗轄內現場調製飲冰品及配料164件，並已全數完成複驗。多數檢驗結果符合規定，僅有2件後續確認違規而依法處置。

• Q2：這次抽驗中有哪些項目被查出違規？

  違規項目有兩件：一件冰淇淋複驗後腸桿菌科仍超標，未符合食品中微生物衛生標準；另一件連鎖飲料店紅茶則是咖啡因含量與現場標示不一致。

• Q3：衛生局對違規業者採取了哪些處分與措施？

  冰淇淋業者因複驗仍不合格，依食品安全衛生管理法裁罰新台幣3萬元；紅茶標示不符案件則移請所轄縣市主管機關處辦，衛生局也將持續加強查核。

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