新冠肺炎疫情，至今確診人數已達400多萬人，病毒不斷變種，與疫情共存成為長態。有人反覆遭到感染、也有人染疫康復後出現腦霧、頭痛、味覺和嗅覺異常、疲勞等「長新冠」後遺症。想預防「長新冠」，英國營養師學會建議，良好的營養很重要，可以透過補充魚油、維他命D，加速復原，減少後遺症。
長新冠是什麼？症狀有哪些？
「長新冠」後遺症近來引起討論，根據世界衛生組織定義，新冠肺炎後遺症通常在初次病發三個月之內出現，症狀並持續至少兩個月，且無法以其他診斷來解釋。
常見症狀包括腦霧、聞嗅氣味與品嚐味道異常、頭痛、失眠等其他症狀，通常會對日常功能產生影響。後遺症可能對每個人的影響都不一樣，時間也可能會持續數周、數月或數年，且可能反覆發生。
新冠肺炎患者康復後，建議好好調養身體，除了多加休息外，飲食清淡、少吃冰冷食物，修補身體元氣。英國營養師學會也提出兩大飲食建議，幫助改善持續性的不適。
飲食建議一：多吃高濃度魚油，抗發炎、調節免疫功能
想維持健康，採取地中海飲食，補充優質的蛋白質，可以幫助修復組織、降低發炎，例如攝取魚肉、奶、蛋、豆類等，其中魚肉中富含優質的omega-3，珍貴的DHA與EPA更有抗發炎、抗氧化的作用，但新鮮食材準備不易，可以透過補充高濃度的深海魚油來確保攝取足量omega-3，有助減緩症狀、調節免疫功能。
不過，品質優良的深海魚油推薦該怎麼挑選？專科醫師楊智鈞提出三大關鍵指標：
1、魚油推薦高濃度：Omega3脂肪酸濃度要有84%以上：
選擇濃度高於84%以上Omega-3脂肪酸的魚油，其含有的有效功效成份越多，Omega-3脂肪酸越豐富，幫助健康維持；而目前市面上已有濃度高達97.7%的深海魚油，能幫助有效攝取營養。
2、魚油推薦原料來自德國KD大廠、選用深海小型魚的rTG型式：
德國KD Pharma大廠具有21項國際專利萃取技術，長期食用更有保障；魚油萃取方式也影響魚油純度和吸收效果，rTG型採用先進的「超臨界萃取技術」，是較理想的魚油萃取型式。
3、魚油推薦選小顆粒高濃度、純淨高新鮮、國際認證：
魚油不是越大顆越好，選用Omega-3含量足夠的小顆粒，補充更容易。此外，持有IFOS國際魚油5星認證，即代表通過了全球性機構的檢驗；再加上SNQ國家品質標章認證和SGS塑化檢驗合格，以及榮獲食品界奧斯卡獎之稱的 Monde Selection，若獲五星認證、獲獎，表示魚油通過全球最嚴格、最高標準的檢驗，食用更安心有保障。
圖／Shutterstock
飲食建議二：補充高單位維生素D，增強免疫作用
「長新冠」後遺症中，常出現關節、肌肉疼痛，維生素D是免疫調節的重要成份，且也可以增進肌肉、神經的正常生理功能。可藉由曬太陽自行合成，又稱為陽光營養素，但一般民眾普遍缺乏光照，加上疫情期間居家時間長，更讓體內缺乏維生素D，英國營養師學會就建議，補充維生素D有助於維持健康。
如何挑選維生素D保健品呢？專科醫師陳哲信提出三大關鍵指標：
1、維生素D推薦選維生素D3、高單位達800IU：
維生素D分成D2與D3兩種類型，要維持體內維生素D穩定量，維生素D3比維生素D2更有效率。不過維生素D是脂溶性維生素，不建議過度補充，若有特殊需求，建議與醫師討論，而挑選維生素D產品時，建議一顆高單位達800IU的維生素D為安全有效的補充量。
2、維生素D推薦來自專業原料大廠：
維生素D原料的來源和品質息息相關，建議選擇知名原料大廠，例如全球百年大廠DSM，有優良的製造品質，補充更安心。
3、維生素D推薦萃取自天然羊毛脂：
像是利用高純度中鏈三酸甘油酯精萃羊毛脂中的維生素D3，獨特萃取技術創造營養高價值。
除了注意兩大飲食策略，補充魚油和維生素D3都建議在飯後食用較能幫助吸收；日常生活中，每天喝至少1500-2000c.c的水，規律運動、適當休息、保持愉悅，少吃高飽和脂肪與甜食，減少發炎體質，可以幫助康復更快速，減少再中鏢的機會。
延伸閱讀：維生素D怎麼挑？ 專家揭4重點，市售5大維生素D品牌推薦與比較
這篇文章對你有幫助嗎?
