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納豆紅麴不含「這成分」才對?醫:錯誤觀念!沒吃到它,紅麴可能白吃了!

2022-04-21 00:00文 / 蔡欣

上班族習慣久坐少運動,想要調整體質、促進新陳代謝,許多人靠補充納豆紅麴保健品來養生,如何挑選才能發揮最大的保健功效呢?部分人看到市售廣告,以為吃紅麴要選不含「紅麴菌素( Monacolin K )」,但專科醫師表示,Monacolin K 才是紅麴功效關鍵,沒吃到它,紅麴可能白吃了!

紅麴含有豐富的Monacolin K,連續補充8週幫助身體維持好的代謝力。 圖/...
紅麴含有豐富的Monacolin K,連續補充8週幫助身體維持好的代謝力。 圖/Shutterstock

現代科學驗證的傳統養生智慧:納豆、紅麴

納豆紅麴近年是風靡全球的保健食品,可以幫助飲食不均、大魚大肉的現代人,做好清道夫的角色,但回溯納豆紅麴的歷史,可是借助古老養生智慧。

以紅麴而言,它是一種熟穀類發酵而成的物質,也是美味和養生兼具的珍貴材料;根據日本研究,紅麴含有豐富的Monacolin K,連續補充8週幫助身體維持好的代謝力。

而納豆是日本傳統發酵食品,也是日本健康飲食代表,不只具有高蛋白特性,還富含維生素、納豆激酶等營養素,是日本人健康百歲的秘訣。

國際期刊研究更證實,「紅麴菌素( Monacolin K )」和「納豆激酶」兩者有助調整體質、提升代謝力,因此納豆紅麴保健品也越來越受歡迎。

紅麴不含monacolin K才對?醫:紅麴功效關鍵全靠它!

既然紅麴菌素( Monacolin K )如此重要,為什麼市面上有廣告說選擇紅麴產品,必須不含紅麴菌素( Monacolin K )?

專科醫師陳潔雯提醒,如果是在吃特定藥物才需要特別小心,若擔心和藥物交互作用,再補充之前都應該先和醫師諮詢。因此,紅麴菌素( Monacolin K )並非危險成分,真正該注意的應該是有毒物質「橘黴素Citrinin」。

有了正確觀念後,就能了解Monacolin K是紅麴裡的關鍵功效成份,更是促進代謝力的指標,想吃紅麴保養身體,建議選擇高純度且有定量Monacolin K的紅麴產品,才能促進新陳代謝。

從「納豆」、「紅麴」這兩種天然食材中萃取關鍵的活性成分,結合助燃劑「Q10」,是...
從「納豆」、「紅麴」這兩種天然食材中萃取關鍵的活性成分,結合助燃劑「Q10」,是保健良方。 圖/Shutterstock

挑選納豆紅麴的五大關鍵

該如何挑選正確的納豆紅麴保健品?陳潔雯醫師建議,掌握五大關鍵指標:

1.原料大廠:檢視保健原料是否來自可信賴的世界大廠,例如日本大廠小林製藥的紅麴、通過美國國家衛生研究院NIH人體臨床實驗的 NATTOKI® 納豆激酶,通過SGS檢驗,保證優良品質。

2.足量成分:紅麴產品中 Monacolin K 的含量非常重要,建議每日 13-15 毫克為理想的補充量,經日本研究發現,連續補充 8 週可以促進新陳代謝。而納豆激酶是納豆中的關鍵功效成分,具有促進新陳代謝、調節體質等作用,建議每日至少需補充在2000FU以上,想加強保養,高達5000FU也都在安全範圍。

3.檢驗報告:紅麴發酵過程中,如果發酵技術或保存不當,容易產生對人體有害的橘黴素,需留意檢驗報告,挑選未檢出橘黴素的紅麴產品才能安心補充。

4.補充時機:補充納豆紅麴的最佳時機在晚餐後,有助於促進整晚的新陳代謝。

5.輔助配方:除了紅麴和納豆複方搭配,研究發現加入擔任輔劑的輔酶Q10,可以促進能量轉換,達到更好的保健效果。而隨著年齡增加,身體合成Q10的效率變差,適度補充 Q10 可調整體質、維持健康,也讓紅麴、納豆、Q10成為提升代謝的「黃金三角」組合。

挑選納豆的營養關鍵,保健足量要達5,000 FU,能達到更安心的養生功效。 圖/...
挑選納豆的營養關鍵,保健足量要達5,000 FU,能達到更安心的養生功效。 圖/Shutterstock

納豆紅麴功效不可缺輔助成分Q10 全方位提升代謝力

挑對保健食品才能補充有感,陳潔雯醫師推薦大研生醫納豆紅麴 Q10 膠囊,嚴選日本小林製藥出品的紅麴、通過美國國家衛生研究院NIH驗證的NATTOKI®納豆激酶,搭配日本大廠KANEKA專利輔酶Q10;每份含Monacolin K 15毫克、納豆激酶 5000FU、30毫克 Q10,「黃金三角」三效頂規配方,幫助全方位提升代謝力。

陳潔雯醫師也提醒,記得補充納豆紅麴保健品時,應儘量避免同時攝取柚子或葡萄柚,以免產生交互作用,影響代謝運作。另外,像孕婦、小孩、有在吃抗凝血藥物、降血脂藥物、抗黴菌藥物等,在食用保健食品前可先詢問醫師或營養師,以達到補充保健食品的最大功效。

另外,最佳補充納豆紅麴的時間則是在晚餐之後,晚飯後食用可以幫助紅麴有效成分吸收,促進新陳代謝,每天持續補充且搭配飲食控制、運動習慣,才能真正讓健康加分。

>>了解更多:小心!紅麴推薦的挑選真相

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