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美豬解禁未納公民參與 專家批風險評估別只為政治背書

台灣法學基金會舉辦「食品的安與不安-萊克多巴胺(瘦肉精)的昨非今是」研討會,邀請毒物專家、學者與會研討,左起為安泰醫療社團法人董事長蘇清泉、消基會董事長雷立芬、前衛生署長楊志良、台灣法學基金會董事長謝哲勝、國健署前署長邱淑媞、交大科法研究所教授倪貴榮、台灣毒物學學會理事長李志恆。圖/台灣法學基金會提供
台灣法學基金會舉辦「食品的安與不安-萊克多巴胺(瘦肉精)的昨非今是」研討會,邀請毒物專家、學者與會研討,左起為安泰醫療社團法人董事長蘇清泉、消基會董事長雷立芬、前衛生署長楊志良、台灣法學基金會董事長謝哲勝、國健署前署長邱淑媞、交大科法研究所教授倪貴榮、台灣毒物學學會理事長李志恆。圖/台灣法學基金會提供

萊劑牛豬明年元旦叩關,交通大學科技法律研究所教授倪貴榮今於「食品的安與不安-萊克多巴胺瘦肉精)的昨非今是」研討會表示,總統宣布全面開放後,基本上很難再改變,但也希望政府多相信科學家,既然認為沒有風險,就不該直接宣布開放再走程序,且目前資訊揭露太少,不符合食安法第4條的原則,呼籲立委們因應此事要求政府落實。

「食安會報、食安諮議委員會在美豬開放事件之前都沒有照開過會議討論」倪貴榮表示,觀察台灣的食安管理政策,幾乎是「重政治、輕科學」,長期以來,風險評估報告到底交由誰來做,原因為何,都沒有人知道,多數都交給特定學者執行,獨立性堪慮;而此次與美國到底達成何種協議,民眾也無從得知。

依照食安法第四條為原則性規定,主管機關採行之食品安全衛生管理措施應以風險評估為基礎,符合滿足國民享有之健康、安全食品以及知的權利、科學證據原則、事先預防原則、資訊透明原則,建構風險評估以及諮議體系。

倪貴榮表示,既然食安法有這樣的原則性規定,為什麼民眾仍舊找不到資料,光是風險評估諮議會的召開時間以及結論揭露都明顯不足,相較於歐盟在法規上的要求,有關於食安的規定,都應該要即時公開、透明,結合網際網路讓民眾好搜尋,但台灣明顯地嚴重缺乏。

另外他也倡議公民參與決策的角色,無論是此次美豬美牛開放,或是其他的重大事件,民眾的意見都應該受到重視,他也呼籲立委應該要做到監督的責任,既然食安法有規範,就應該要要求政府落實。

台灣法學基金會舉辦「食品的安與不安-萊克多巴胺(瘦肉精)的昨非今是」研討會。圖/台灣法學基金會提供
台灣法學基金會舉辦「食品的安與不安-萊克多巴胺(瘦肉精)的昨非今是」研討會。圖/台灣法學基金會提供

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