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新北抽驗中秋食材 頂好青蔥遭驗出農藥超標

2020-09-17 17:02聯合報 記者吳亮賢/新北即時報導

新北衛生局抽驗中秋應景食材,三峽區中山路頂好超市內的青蔥被驗出農藥殘留超標。圖/...
新北衛生局抽驗中秋應景食材,三峽區中山路頂好超市內的青蔥被驗出農藥殘留超標。圖/新北市衛生局提供
中秋節即將到來,新北衛生局近期共抽驗126件中秋應景食材,發現2店蔬菜農藥殘留超標,分別為三峽區中山路頂好超市及中和區德昌便當店,由於蔬菜皆來自雲林供應商,已移請雲林縣衛生局追辦,可依食品安全衛生管理法處6萬至2億元罰鍰。副局長許朝程表示,後續將追查超標蔬菜在新北的其他流向,要求下架及回收。

衛生局指出,抽驗的126件中秋應景食材包含20件月餅、餡類等相關製品、20件烤肉調味醬、80件應景烤肉食材及6件紙盤、紙杯等食品容器。其中惠康百貨公司三峽店(頂好wellcome)的「青蔥」檢出殺蟎劑「Spirodiclofen賜派芬0.03ppm(標準:0.01ppm以下)」、殺菌劑「Thifluzamide賽氟滅0.02ppm(標準:不得檢出)」;另中和區德昌便當店的「油菜」檢出殺蟲劑「Cyantraniliprole賽安勃0.07ppm(標準:不得檢出)」。

許朝程說明,兩項蔬菜皆來自雲林供應商,已移請雲林線衛生局追辦,可依食品安全衛生管理法處6萬至2億元罰鍰,同時將追查違規蔬菜在新北市的其他流向,要求下架及回收。

許朝程說,此2件蔬菜的農藥超標量,一天要吃進數十公斤才會有明顯危害,且在洗滌過程中,農藥量也會逐漸衰退,若不小心吃下肚的民眾不用太擔心;他也提醒,民眾洗菜時最好用清水浸泡3至5分鐘,去除水溶性農藥殘留,並去皮或切除蔬果的蒂頭、根部等不易清洗部位。

此外,為強化中秋節期間糕餅業者自主管理,衛生局也與糕餅商業同業公會辦理烘焙從業人員教育訓練,並委託中華食品安全管制系統發展協會輔導、評核,今頒發56家業者「優級」及「良級」標章。

新北衛生局委託中華食品安全管制系統發展協會輔導、評核,今頒發56家糕餅業者「優級...
新北衛生局委託中華食品安全管制系統發展協會輔導、評核,今頒發56家糕餅業者「優級」及「良級」標章。記者吳亮賢/攝影
中和區德昌便當店的油菜被驗出農藥殘留超標。圖/新北市衛生局提供
中和區德昌便當店的油菜被驗出農藥殘留超標。圖/新北市衛生局提供

農藥殘留
食品安全
蔬菜

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