因應中央宣布放寬含有萊克多巴胺豬肉進口，對國內肉品市場加工業者造成衝擊，新北市長侯友宜在今（4）日率走訪中和區桂冠實業股份有限公司。侯友宜指出，為落實肉品安全把關與風險管理，讓消費者了解食品的產地來源，新北市府將採三階段管理肉品溯源與抽驗。
桂冠董事長王正明表示，桂冠在台灣經營50年，深受台灣人支持與喜愛，桂冠堅持採用台灣豬肉，最重要的考量就是守護台灣人半世紀品嚐的好滋味，更強調桂冠火鍋餃、湯圓及其他系列產品，過去從未使用美國豬肉，將來也不會考慮。
王正明說，美國豬肉開放進口確實對食品加工業會產生一些衝擊，希望政府與產業之間彼此能加強溝通頻率，達到彼此雙贏的目的。
侯友宜表示，民眾確實對含有瘦肉精的肉品懷有強烈疑慮，市面上有許多散裝豬肉，其來源從何而來應要求標示，如何標示清楚是政府最關心的議題，這部分政府應多付一點責任，來守護人民的健康，新北市府會落實安全把關與風險管理，包括肉品溯源與抽驗，同時要讓消費者了解所有食品的產地來源。
侯友宜說，新北市府將由消保官、衛生局、農業局、經發局等機關分三階段管理，第一階段確認全市152家肉品工廠溯源管理與產地標示，第二階段針對肉品加工之工業管理流程進行抽驗，確保肉品品質與標示相符，第三階段針對591攤市場販售肉品攤商進行散裝豬肉產地來源標示，以確認消費者購買到符合價位與需求的肉品，為新北市民食安把關。
豬肉相關產業將面臨新的挑戰與衝擊，侯友宜指出，中央開放使用萊克多巴胺的美國豬肉進口應有完整的健康風險評估，及妥適與完善的管制配套措施規劃，整體性、系統性的預防措施，避免台灣食品安全及國人健康保障產生極大的風險與漏洞。
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