總統蔡英文昨宣布含萊克多巴胺美豬及全齡美牛明年元旦開放進口，衛福部長陳時中今出席「關懷醫護最前線 送餐成功感恩茶會」受訪表示，他責成食藥署過2天要報告，再來做判斷，對於要帶頭吃美豬三個月，他願意以身作則，但比較喜歡推廣台灣豬。
陳時中說，現在要訂的含量不是瘦肉精，是萊克多巴胺，以前瘦肉精在1993年西班牙出問題、或是各國發現有毒或對人體有害的，都是一種乙型受體素，乙型受體素包含萊克多巴胺，萊克多巴胺並沒有以前有毒發生的事情，要把這個講清楚，是這一類的其中一種有發生這種狀況。
陳時中表示，因為要跟世界做連結，要用CODEX（國際食品法典委員會）的標準來檢視，把人每日的飲食量算進去，達到一定的安全標準，就會採用這樣的標準來做，他也責成食藥署這2天要就以前的報告跟相關數據整理，跟他報告後、他再來做判斷。
美豬、美牛若標示不清，最高可罰400萬元，至於再製食品的部分，陳時中表示，相關辦法明天會全部預告出來，會找幾個適當場所，會把大家覺得不容易或容易標示的商品，會做一個示範讓大家了解。
被問及食安上是否有風險？陳時中表示，對，在食安上沒有風險。另外，有立委提議要由官員帶頭吃美豬三個月，陳時中說，這沒有什麼問題，但美豬口感不是那麼好，要吃三個月好像太久了一點，自己來帶頭食用沒有問題，願意以身作則，不過我們比較喜歡推廣台灣豬。
對於外界擔憂台灣豬與美豬如果混在一起使用，會不會不容易標示，陳時中表示，會分層做標示，針對多個不同產地、都要做不同的標籤或順序標示出來。
日前美國衛生部部長阿札爾(Alex Azar)訪台，是否有談及美豬進口的事情，陳時中表示，沒有談到，主要談醫療器材跟藥物全球共應鏈重整問題，疫情是否有值得交換的地方。
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