親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

世界食安日活動宣傳 年中大掃除作伙來清理冰箱~

2020-06-05 17:46文 衛生福利部食品藥物管理署 提供

衛生福利部食品藥物管理署為響應今年世界食品安全日之精神,特別以「從家開始 由我守護」作為主題,吳秀梅署長表示,依據聯合國統計每年約有六億個食源性疾病的案例,對健康與經濟是很大的衝擊,食品安全、公共衛生、醫療健康、國際貿易、減貧、環境永續,環環相扣。從與食品關係最密切的冰箱開始清潔,家事達人陳安祺老師表示,民眾「從家開始」掌握清理冰箱5撇步,定期清潔、注意保存溫度、生熟食分開(上熟下生)、寫上購買日期(先進先出)、先分裝再冷凍,做好自我的食品安全與維護;而業者則透過平日對食品安全的把關「由我守護」,一起為世界的食品安全盡力。

圖/衛生福利部食品藥物管理署 提供
圖/衛生福利部食品藥物管理署 提供

2018年12月20日聯合國大會通過決議 ,將6月7日定為「世界食品安全日」(World Food Safety Day)。今(2020)年世界衛生組織(World Health Organization, WHO)將主軸訂定為「食品安全 人人有責」,強調食品安全除了是政府、生產者、經營者的責任,更是每個人的責任。

圖/衛生福利部食品藥物管理署 提供
圖/衛生福利部食品藥物管理署 提供

為了讓每個人暸解自身在食品安全體系裡所扮演的角色,以及如何發揮作用,世界衛生組織提出5項「安全」行動,包含1.安全保障(Ensure it’s safe)- 政府必需確保所有人都能獲取安全營養的食品,2.安全種植(Grow it safe)- 農業和食品生產者應採取良好的作法,3.安全經營(Keep it safe)- 經營者必須保證食品安全,4.安全食用(Eat it safe)- 所有消費者都有權利獲得安全健康和營養的食品,5.團結合作,保障安全(Team up for safety)- 食品安全是所有人共同的責任。期望透過上述行動,以提升全球食品安全意識。

圖/衛生福利部食品藥物管理署 提供
圖/衛生福利部食品藥物管理署 提供

王品集團於2019年取得ISO22000的認證,黃佳慶總經理表示,此項認證對於後續食品把關有更有信心。金色三麥餐飲集團葉冠廷執行長表示,自2016年起即自主申請HACCP認證,6月1日,14家全台直營門市正式取得HACCP認證,成為第一家全廚房具備HACCP認證的連鎖餐飲品牌。金車柏克金餐酒集團2018年因應柏克金事業誕生跨足國內餐飲產業,食材皆送至由TAF認證的金車中央研究所檢驗生菌數、大腸桿菌數等指標菌檢驗。安全的食品供應,可以維持國家經濟、貿易和旅遊,因此食品安全是我們共同的責任,民眾從自我做起,業者自律經營,配合政府一起為世界的食品安全盡力,期望建構消費者透明、友善與安心的消費環境。

冰箱
大腸桿菌
食品安全

延伸閱讀

同類文章

健保申報逾2億名單出爐 藥局首度上榜

中醫只有老人在看?調查:19歲以下六成筋骨痠痛來求助

C肝口服藥恐致肝衰竭 中重度肝損害者禁用

午睡能減少心腦血管疾病風險!但3個錯誤不要犯

又一款過動症長效型用藥納給付 估2200人受惠

新藥給付救孩童視力 小兒非感染性葡萄膜炎月省2萬7

C肝口服藥恐致肝衰竭 食藥署公告中重度肝損害者禁用

美國爆「食腦蟲」案例!143人感染僅4人存活

126公分小巨人!克服先天軟骨發育不全 她成游泳國手

偽出國熱!桃機擬推「搭機環島」升空一圈下機可買免稅

高雄新增1例日本腦炎 加強防蚊措施、適齡幼童接種疫苗

50多歲女性婦突然認不得家人 原來感染日本腦炎

中醫改台醫? 中醫師全聯會發聲明撇清

國健署不願放人 署長王英偉歸建之路成未知數

香港少年守護東部偏鄉30年 國健署署長王英偉生根台灣

骨肉瘤 常錯認生長痛延誤就醫

兒童醫療資源失衡 衛福部:提高醫師誘因、藥品集中採購

兒童醫療資源南北失衡 800醫師連署請命

6歲罕病童 奔波打針續命

偏鄉病兒 坎坷求醫…骨肉瘤新家 撐起保護傘

六月逾537人送醫...熱傷害急診量飆 勞檢縮短改善期

不忍偏鄉癌童頻繁揹行李北上求醫 骨肉癌關懷新家成立

骨肉癌協會之家不只是居所 爸媽下廚給孩子家裡的味道

不是所有孩子的骨頭痛都是生長痛 醫師教你分辨

受疫情影響 數位身分證暫擬延至明年換發

固殺草當落葉劑引爭議 防檢局6日專家會議研商

亞洲首部公衛師法在台灣 陳時中:國力的表現

傳越南將對台重啟航班 越捷:預計7月中恢復定期航班

當後山的靠山 高醫:服務台東的腳步絕不會停

新型豬流感病毒檢驗出爐 農委會:台灣已排除

猜你喜歡

偽出國熱!桃機擬推「搭機環島」升空一圈下機可買免稅

經常喝65℃以上的水會致癌?白開水放涼相當於慢性毒藥?專家教你怎麼喝水比較健康!

別再說蚊子愛叮酸性體質!醫:4特徵才是蚊子的最愛

美國爆「食腦蟲」案例!143人感染僅4人存活

午睡能減少心腦血管疾病風險!但3個錯誤不要犯

起床馬上去上廁所恐誘發低血壓!起床後不要做的8件事

網紅踢爆商人騙局 塵蟎肉眼根本看得見?教授這麼說

蔣經國「吹台青」要角邱創煥今辭世 享耆壽96歲

家家大姊掀家醜 控紀曉君不甩癌父、拒母生前遺願

蔡依林經紀人蔣哥的生命告白...面對摯愛成了植物人:「一場溺水戲,差點讓我在電影院窒息...」

看病時醫師沒問的:睡眠,恐是你慢性疾病的主因!4指標檢視你是否為高危險群

別急著上網Google 5個日常習慣避免大腦衰弱萎縮

50多歲女性婦突然認不得家人 原來感染日本腦炎

在家染髮先學5招撇步!冷氣不要開太強,避免無法上色

傳越南將對台重啟航班 越捷:預計7月中恢復定期航班

中醫改台醫? 中醫師全聯會發聲明撇清

天然ㄟ尚好?哈佛博士:天然並不全然等於新鮮、安全

600元「藝FUN券」限量200萬份開搶 7月22日開放先載APP

如何保護眼睛、維持生長發育?營養師告訴你如何攝取維生素A

獨/70年代「小野貓」驚爆中風!3婚3離散盡家財人生如戲

中醫入長照 長者五禽戲做一周脫護腰

何時才能停止服藥?一次解答10種常見藥物知識

紙本三倍券買台鐵車票 初步規畫不能退、免手續費換1次

林美照切除腸道20顆腫瘤 直言不怕死「但不想躺著活」

西醫除濕/通風不良最怕室內中暑 冷氣吹久也會肌肉痠痛

六月逾537人送醫...熱傷害急診量飆 勞檢縮短改善期

醫師的第三隻眼 「急診超音波檢查」知多少!

專訪/7月下旬將卸國健署長 來自香港的王英偉出書憶行醫30年

抗生素≠消炎藥 使用謹記3原則

水果酵素可有效改善飛蚊症?教授解析研究的可信度

偏鄉病兒 坎坷求醫…骨肉瘤新家 撐起保護傘

商品推薦

贊助廣告

留言