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大陸神秘蝦病毒「不排除」突變傳染人類?專家這麼說

2020-05-04 09:45元氣網 韋恩的食農生活

大陸蝦蟹甲殼類傳「虹彩病毒」捲土重來,染病水產出現變紅、軟殼、黑腳等症狀。取自星...
大陸蝦蟹甲殼類傳「虹彩病毒」捲土重來,染病水產出現變紅、軟殼、黑腳等症狀。取自星島日報
這幾天新聞傳出對岸11個省市的蝦類養殖場都相繼爆發虹彩病毒的疫情, 蝦感染這種病毒時,蝦的顏色會開始變紅、殼會變軟並沉入水中,一旦發生這種情況就沒有辦法解決,且病毒會在幾天內擴散到整個水產養殖池,若有發現蝦子因此死亡,附近的池塘都得一併清除、抽乾,否則病毒傳播的速度將會非常快速。 本來水產養殖業對病毒的關注就是必要的日常,但是消息疑似轉手自日本媒體傳回台灣之後,就帶上一段「不排除如同突變後傳染給人類」,這下可嚇壞了很多人,還有人就因此認為最近不要吃蝦了。韋恩認為這是媒體不求甚解,利用科學家話不敢說滿之謙遜的立場,過度製造了讀者的恐慌,實在不可取,大家不應該因此恐慌,這個突變造成人類傳染的機率,大概比我們中樂透的機率還要低。

圖/取自韋恩的食農生活
圖/取自韋恩的食農生活

不排除、不保證只是科學家一貫面對事實證據的立場下的反應,就像薛丁格的貓一樣,沒具體觀測前,箱子裡的貓處於一種介於死與活之間的狀態,沒人敢說滿斷定。但是如同古人都懂得「杞人憂天」的道理,我也可以說科學不敢保證太陽明天不會爆炸,但是需要為這樣微小到小數點幾百位數後的機率恐慌嗎?當然是不值得的。所以說不排除、不保證只是媒體經常用於恐慌造句法下的一種話術。

其實自然界充滿了病毒,寄生於植物、動物的病毒都有,長期以來與宿主共生、威脅著宿主。就像台灣曾經是草蝦王國,但是因為病毒的威脅,所以對草蝦的養殖造成非常大的破壞。而現在養殖比較大量的白蝦,也是會常面臨白點症的威脅。只是病毒通常具有專一性的,也就是會針對特定宿主、甚至特定細胞、特定蛋白質(受器)才能造成感染,所以我們不曾見過草蝦桿狀病毒、或是白點病毒感染人類,因為蝦子屬於無脊椎動物,距離人類的親緣實在太遠太遠,要跨過這段距離的鴻溝造成跨物種的感染,那不知要經過多少、多久的突變才能達成,短短一句話,恐怕想像空間也太大。事實上,斑節蝦就不會感染草蝦球狀病毒,同樣是蝦都無法了,遑論人類。

或許是新冠病毒(COVID-19)造成的疫情讓大家現在還心生忌憚,所以講到病毒就人心惶惶,但是新冠病毒還是懷疑由同為哺乳類的蝙蝠或是穿山甲來,當年的SARS也是懷疑由同為哺乳類的果子狸來的,這些例子跟蝦子的病毒實在差太遠了。韋恩建議大家,不用輕易的恐慌,蝦子照吃,台灣的蝦農本來就因為新冠疫情很辛苦了,可別讓這個莫名的恐懼造成雪上加霜。

原文出處:韋恩的食農生活

新冠肺炎
蝦子
恐慌

韋恩的食農生活

台灣大學農業化學系(現今改名為生物科技系)畢,而後獲得台灣大學食品科技研究所的碩士學位。在農業下游的食品業、保養品業界累積了20年左右的經歷。 自從食安問題越來越受大家關注之後,不免接到身邊親朋好友偶而來問,這個能不能吃、用那個好不好。而且近來看到在此領域,產業界、學術界、政府官方、媒體出現許多奇奇怪怪的現象,所以希望把正確知識傳達給大家,以抵抗網路不實謠言。http://www.agrifood.life/

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