親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

崇尚地中海飲食、用昂貴初榨橄欖油炒炸 企業家反而壞了健康

2019-10-14 18:11聯合報 記者李樹人/台北即時報導

聯欣診所發表「台灣企業家健康管理大調查」,分析258位、年薪超過千萬的企業家健檢...
聯欣診所發表「台灣企業家健康管理大調查」,分析258位、年薪超過千萬的企業家健檢數據,結果發現,腸息肉、脂肪肝、體重過重、胃食道逆流、心血管慢性疾病為高薪企業族群最常見的疾病。圖/聯欣診所提供
有錢可以很任性,但如果錢花在錯的地方,可能危及健康。一名成功企業家重視養生,不抽菸,固定運動,偏好地中海型飲食,但檢查發現,心血管疾病風險參考指標超標,醫師追根究底找出原因,原來他妻子以為初榨橄欖油營養最好,連煎、炒、炸也都用,但高溫烹調讓油脂氧化,反而有損健康。

聯欣診所發表「台灣企業家健康管理大調查」,分析258位、年薪超過千萬的企業家健檢數據,結果發現,腸息肉、脂肪肝、體重過重、胃食道逆流、心血管慢性疾病為高薪企業族群最常見的疾病。

此外,頭暈、頭痛名列企業人士們亞健康症狀困擾排行榜第一名,占比超過三成 (30.4%),其次是倦怠、記憶力變差(27.6%) 、第三則為過敏 (23.7%)。

經濟富有的成功企業家重視健康,熱愛養生,購買生活所需,可是一點都不手軟,但昂貴的食物,不見得適合自己,如果用錯地方,還可能讓自己深陷疾病邊緣,引發健康風險。

47歲蕭董平時偏好地中海型飲食,戒煙十多年且保持固定運動習慣,檢查發現為心血管疾病風險參考指標的丙二醛MDA指數竟高達2.41nmol/ml 。聯欣醫療團隊發現了原因,發現蕭太太以為初榨橄欖油營養價值高,不論煎、炒、炸,都使用昂貴的進口油品,但高溫烹調方式讓油脂氧化,導致全家人MDA升高。

橄欖油。
橄欖油。

另一個企業主也有類似問題,42歲王先生為一家知名企業的CEO,熱愛運動,慎選日常食物,工作所需,出國頻繁,但只要回國之後,回診檢測氧化壓力指數,結果異常偏高,甚至高於正常10倍。

聯欣診所院長林美秀表示,王先生也是吃錯食物,原來他出國時,當地友人常送他水果乾,以為含有豐富營養,可以補充膳食纖維,但水果乾屬於化學合成的,且有許多人工添加 物,經常食用,就會引發身體慢性發炎。

另一名投顧公司徐老闆,今年60歲,因為愛喝茶,友人送他昂貴的普洱茶磚,但他不懂得保存方式,又用了錯誤沖泡方式,連續飲用一兩周,肝指數異常飆高。

林美秀表示,普洱茶為微生物發酵茶品,與一般茶葉製品不同,如果沒有保存於乾燥環境,或是不了解茶品的熟成方式,錯誤沖泡,都可能產生黴菌毒素,建議高溫煮過後再飲用,對肝臟代謝較無負擔或疑慮。

心血管疾病
橄欖油
地中海飲食
養生

延伸閱讀

同類文章

精準醫療新紀元 國衛院擬建我國專屬基因資料庫

嘉義縣傳第二例屈公病 患者隔離治療

臺大開辦中醫【膽與小腸篇】課程 現在報名享優惠

流感疫苗供貨吃緊 蘇貞昌:公費疫苗明起分三階段施打

乾癬協會籲 各疾病都應投入預算

台美專家攜手新發明 一滴血精準檢測肝功能

早餐是一天中最重要的一餐?你又被商人洗腦了

公費疫苗將開打 北市已有11萬劑

影/外食族營養均衡好難?下次點餐哼首歌 該吃都吃到

妻安胎身亡、教授冰屍14年討公道 醫最終無罪確定

交大創非侵入式感測器 腎病患者在家就可檢測

三成準公共托嬰中心尚未經過評鑑 衛福部承諾改善

2至3歲育兒津貼加碼 傳出經費尚無著落

聽損者福音!陽明開發APP 利用人工智慧降低環境噪音

中國大陸登革熱高峰 疾管署提升三省旅遊疫情建議等級

緬甸男染屈公病 下肢無力難走長達數月

不須過夜 新型呼吸中止症檢測獲藥物科技金質獎

「燒久姬」腺病毒首超流感 疾管署:本月恐現社區流行

腺病毒疫情高於流感 11月將有小流行

29歲OL「腦子漏水」這種病咳嗽大笑都可能出事

加入家庭醫師群會員 健康照護不漏接

為癌末患者圓夢見證女兒婚禮 他獲優良醫師表揚

陸撲殺豬讓全球傷「心」?心臟病藥原來從豬腸提煉

醫美好賺 醫院皮膚科人才斷層

「沒有五十萬元不去」醫院皮膚科留不住才 不只薪情問題

診所醫師進駐偏鄉 接生1人獎勵1萬元

「既視感」神預測 原來是後見之明

免疫療法納健保 用對人效果佳

台灣醫療報導獎 聯合報「厝邊好醫師 聰明就醫」摘特優

小鄉鎮大醫師 許國文獲頒台灣醫療貢獻獎

商品推薦

贊助廣告

留言