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吃到飽誘「飲食犯罪」 醫師呼籲教育打掉重練

2019-09-13 21:29聯合報 記者陳雨鑫╱即時報導

國內流行限時用餐或是吃到飽,激發國人吃夠本心態,囫圇吞棗,讓胃食道逆流的病例數逐...
國內流行限時用餐或是吃到飽,激發國人吃夠本心態,囫圇吞棗,讓胃食道逆流的病例數逐年增加。圖/本報資料照片
據統計,平均每十名成人就有二到三人患有胃食道逆流,醫師指出,飲食習慣不佳、生活壓力大是該疾病的兩大主因,國內流行限時用餐或是吃到飽,激發國人吃夠本心態,囫圇吞棗,即使飽了仍要把食物塞進嘴,誘使「飲食犯罪」。醫師也提醒,飲食教育應打掉重練,否則胃病患者會日趨增加。

健保署統計,胃食道逆流就醫人數在105年,約有61萬多人,107年增至76萬多人,20歲後確診人數以倍數飆升,最大族群落在50到59歲間,107年健保給付總花費逾25億元。

台北醫學大學附設醫院消化內科主治醫師方冠傑表示,造成消化道疾病有兩大主因,飲食與生活習慣,年輕患者大多都是「禍從口入」,上班族多為壓力、三餐不定所致。

方冠傑表示,臨床上許多年輕患者因不忌口引發胃食道逆流,年輕患者還有個特色是「吃太快」,這群年輕人常會跟風排隊,而熱門餐廳多有「限時」機制,60至90分鐘內須用餐完畢,聊天忘了吃飯,趕在最後一刻囫圇吞棗;也有人喜歡到吃到飽餐廳,貪小便宜,一定要吃到撐才肯罷休,這些都容易讓腸胃不適,消化不良

不過,台大內科部胃腸肝膽科主治醫師李宜家提醒,健保統計胃食道逆流患者就醫人數增加,也可能與患者自述症狀有關,胃食道逆流多能被控制,且民眾病識感提高,許多患者接受內視鏡檢查後,發現食道和胃沒有問題,再做檢查發現腸道狀況不佳,值得正視。

胃食道逆流
飲食習慣
消化不良

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