親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

鉛中毒多以慢性為主 毒物科醫師指出常見症狀有這些

英食品世界第一!全球研究調查各國食品健康度

2019-08-22 15:06元氣網 搜狐健康

英國食品是世所公認的「暗黑料理」。但是,據醫學資訊網(Medicalxpress)報導,一項全球食品調查研究竟將英國食品排在了榜首,令人不免疑惑。

英國美食「炸魚薯條」。
英國美食「炸魚薯條」。

這是《肥胖回顧》雜誌對世界各國包裝食品和飲料做的一項健康調查研究。研究人員分析了來自世界12個國家和地區的40多萬種食品和飲料產品,對其中的高糖、高飽和脂肪、高鹽高熱量產品做了特別關注。研究使用了澳大利亞健康之星評級系統,該系統測量了各個國家食品的熱量、鹽、糖、飽和脂肪以及蛋白質、鈣和纖維等營養物質的水平,並從星級0.5(最不健康)到5(最健康)進行評分排名。評分越低,可認為其不健康成分含量越多。

結果發現,英國食品平均評級最高,為2.83,其次是美國,為2.82,澳大利亞為2.81。印度得分最低,僅為2.27分,其次是中國,為2.43分,智利排名倒數第三,為2.44分。

具體來看,中國的飲料是世界最健康飲料之一,平均分為2.9,但包裝食品得分非常低,僅有2.39;南非與中國相反,南非的飲料得分僅有1.92,但食品得分為2.87。印度所有食品指標都位居倒數三名。

加拿大每100克產品中含鹽291毫克,位居食品和飲料含鹽量的第一位,美國以每100克產品含279毫克鹽排名第二。英國產品含糖量最低,每100克產品僅含3.8克糖,而加拿大為4.6克。

中國包裝食品和飲料的飽和脂肪平均含量最高,糖含量的評分也很差,每100克食品含8.5克糖,為英國的兩倍以上,而印度則為7.3克。印度包裝食品的平均熱量最高,每100克可提供1515千焦熱量,而南非最低,每100克僅為1044千焦。

含糖飲料。美聯社
含糖飲料。美聯社

研究作者,澳大利亞新南威爾士大學喬治全球健康研究所食品政策處Elizabeth Dunford博士指出,全球範圍內,人類消費的包裝食品和飲料越來越多。當你走進一家超市,貨架上擺滿了這些富含飽和脂肪、高糖高鹽的產品。目前,這些包裝食品和飲料已佔高收入國家膳食攝入能量的三分之二以上,它們可能會帶給我們各種慢性疾病,比如肥胖、糖尿病、心血管病等,現已成為中高收入國家的主要疾病負擔,其發病率還在不斷上升。令人擔憂的是,本榜單發現許多中低收入國家擁有著更不健康的食品,由於食品消費習慣從傳統的蔬菜和未包裝穀物向包裝食品轉型,其不健康食品消費量正在快速增加,而這些國家應對不利健康後果的醫療能力也相對比較低,疾病負擔將越來越重。

英美國家經驗顯示,調整稅收是控制垃圾食品消費量最有效的手段之一。《美國醫學會雜誌》的一項研究介紹,美國費城自2017年1月1日起對汽水等含糖飲料徵收每盎司1.5美分的「蘇打稅」後,這些飲料銷售量下降四成。而美國加州伯克利通過「蘇打稅」三年後,含糖飲料的消費量下降了50%以上。

2016年英國政府公佈的《兒童肥胖行動計劃》中提出,含糖飲料糖稅實施後的6個月政府已徵收了1.54億英鎊,可用於補貼水果蔬菜的消費,他們還鼓勵食品和飲料公司將含糖量繼續降低20%。2019年9月,英國衛生部首席醫療官Dame Sally還計劃提出對垃圾食品徵稅的報告,通過稅收對蔬菜進行補貼,用價格影響消費量以解決兒童肥胖問題。

喬治全球健康研究所執行副主任Bruce Neal指出,包裝食品已逐漸佔據世界食品消費的主導地位,確實令人擔憂。數十億人每天都在接觸不健康的飲食,飲食健康問題像海嘯一樣不斷逼近人類,而肥胖危機只是其第一波的浪潮。我們必須找到一種積極的管理方法,讓食品行業企業在健康食品的銷售推廣中獲利,而不是為了迎合市場帶給我們一種又一種的的垃圾食品。

本文摘自《搜狐健康》

飽和脂肪
肥胖
高熱量
含糖飲料
蔬菜

延伸閱讀

同類文章

鉛中毒案/藥商:硃砂只賣給盛唐做香包

台中鉛中毒風暴 衛生局:中毒人數不排除還會增加

中藥致鉛中毒 中醫師發聲明譴責違法醫師

國人平均壽命80.9歲創新高 台北市民最長壽

台大名醫捐百萬給嘉義市 盼肺癌不再是頭號殺手

傳統開顱手術靠醫師經驗 長庚團隊手術用壓力監測技轉

3種水果、海鮮風味香料恐致癌 食藥署擬禁用

羅霈穎房內不明藥物查到了 服用過量恐昏迷

一般食品品名禁標「健康」2字 新制111年上路

羅霈穎獨居猝逝 專家籲獨居者裝緊急救援系統

3款人工香料恐致癌 食藥署擬113年起禁用

中山附醫成立血液病中心 患者以歌聲和吉他演奏祝賀

首台國產腦部MRI 解析度大躍進

死前曾痛苦掙扎 羅霈穎雙腳不自然凹折

羅霈穎疑猝死家中 鑑識人員採證完畢遺體送二殯暫存

別忽視老爸的沉默!選配助聽器不可不知的小訣竅

鉛中毒盛唐中藥 胡志強:夫妻曾吃過沒有不適 調養效果很好

營新醫院禮聘院長 衛福部胸腔病院前院長退休轉任

屏東恆春假日開刀無假期 3家醫院麻醉科醫師假日輪值

釀鉛中毒...硃砂早禁用 醫師疑誤用鉛丹

鉛中毒案/鉛中毒多以慢性為主 常見症狀有這些

新北防疫智慧醫療國際視訊採洽 原估3億結果搶15億訂單

用了之後下場很慘!醫師:3理由踢爆藥膏偏方是騙人的

對中醫信任度有多高?網友發文引戰挨批:民俗療法不等於中醫

楊志新任台大癌醫院長 曾為世界建立晚期肺癌治療準則

桃園長安里本土登革熱群聚擴大 還有一例感染源不明

生命最後一哩路,住院174天病逝北榮!李登輝病史一覽

楊志良回憶李登輝 講話直白、曾提健康的人繳健保「太吃虧」要退錢

最後兩天靠強心劑在撐 曾文惠緊握李登輝手送最後一程

阿輝伯生命最後十天 北榮團隊與家屬討論安寧

猜你喜歡

「媽媽對不起,我不知道急救會讓妳七孔流血...」醫師急診室觀察:有這種家人,是病人生不如死的開始

死前曾痛苦掙扎 羅霈穎雙腳不自然凹折

羅霈穎房內不明藥物查到了 服用過量恐昏迷

最後兩天靠強心劑在撐 曾文惠緊握李登輝手送最後一程

羅霈穎疑猝死家中 鑑識人員採證完畢遺體送二殯暫存

「屍速列車」女星不敵胰臟癌病逝 享年46歲

人生舞台謝幕!前總統李登輝病逝北榮 享耆壽98歲

煮水後有「茶垢」=水質不好?專家指出南北水質差異

中市議員張彥彤全家鉛中毒 父親前議長張宏年住院中

鉛中毒案/鉛中毒多以慢性為主 常見症狀有這些

最好的休息之道其實是去運動!神經科學家告訴你原因

致癌危機! 食藥署下架36款胃藥 8月1日起全面禁用

阿輝伯生命最後十天 北榮團隊與家屬討論安寧

天然手工皂對肌膚好? 揭開你必須知道的4真相

3種水果、海鮮風味香料恐致癌 食藥署擬禁用

冰箱沒殺菌作用,只能裝七成滿 譚敦慈:冰箱收納記得這些要訣

鉛中毒盛唐中藥 胡志強:夫妻曾吃過沒有不適 調養效果很好

熱傷害,別上身/遠離熱傷害 煮綠豆湯有祕方

名醫與疾病的對話/天旋地轉發作三次 親身經歷才知暈眩症多可怕

李曾文惠、媳婦張月雲步出翠山莊 探李前總統

熱水澡和冷水澡哪個對健康比較好?研究實測結果揭曉

「別讓他老人家痛苦」曾文惠緊握李登輝的手送最後一程

急救保命必收藏!身體的6大急救穴道有助緩解不適

釀鉛中毒...硃砂早禁用 醫師疑誤用鉛丹

阿勃勒果實傷肝 明年起禁食用

李登輝12根心臟支架不是最厲害 56歲的他10年裝67個

羅霈穎獨居猝逝 專家籲獨居者裝緊急救援系統

頭痛醫頭,腳痛醫腳?8 種腳不適症狀反映的健康問題

親自照顧癌父一年仍留遺憾!急診室醫師田知學:經歷過才知放手有多難

中藥致鉛中毒 中醫師發聲明譴責違法醫師

國人平均壽命80.9歲創新高 台北市民最長壽

商品推薦

贊助廣告

留言