親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

從海洋褐藻萃取藻類蛋白質 有助降低肌肉流失

2019-08-16 11:38聯合報 記者彭宣雅╱即時報導

農委會水產試驗所從海洋褐藻中,萃取出富含支鏈胺基酸的藻類蛋白質,可促進肌肉蛋白質合成、降低肌肉流失速率,減少肌少症發生。

水試所表示,藻類蛋白質比大豆、玉米等植物性蛋白具有較佳的人體吸收率,經人體消化吸收後吸收率達70%以上。蛋白質中的支鏈胺基酸(branched chain amino acids, BCAA)包含白胺酸、異白胺酸、纈胺酸,過去研究發現能參與肌肉合成,具有維持肌肉穩定的功能。

因此,水試所利用台灣量產的中國半葉馬尾藻、冬青葉馬尾藻,及每年從日本飄洋而來並擱置淺灘的銅藻,以生物技術萃取富含支鏈胺基酸的藻類蛋白,經實驗顯示,這藻類蛋白可促進肌肉合成的前導蛋白(雷帕黴素標靶蛋白,mammalian target of rapamycin, mTOR)濃度提高,啟動肌肉合成訊息基因4EBP1與S6K1的表現量,有利生成肌肉蛋白。

根據內政部統計資料顯示,我國自2018年4月起,已通過聯合國對高齡化社會界定的門檻,老年人占總人口14%,更將在2025年邁入老年人口達20%的超高齡社會。肌少症是銀髮族受傷的隱形殺手,而年長者缺乏蛋白質攝取則可能是主因。

水試所表示,利用生物技術結合海洋低度利用資材,萃取藻蛋白應用於提升肌肉的保健素材,不僅可提升藻類產業價值,也能開拓新商機。

農委會水產試驗所從海洋褐藻中,萃取出富含支鏈胺基酸的藻類蛋白質,可促進肌肉蛋白質...
農委會水產試驗所從海洋褐藻中,萃取出富含支鏈胺基酸的藻類蛋白質,可促進肌肉蛋白質合成、降低肌肉流失速率,減少肌少症發生。圖/水試所提供

胺基酸
蛋白質
肌少症

延伸閱讀

同類文章

新北提醒飼主帶寵物注射狂犬病疫苗 未打最高可罰15萬

【寵物保健徵文示範作】小賴/我家跩貓過度舔毛竟是因為一個鈴鐺?

佩甄老公「混打大陸疫苗、AZ」 曝3個月打3劑副作用

郭婞淳人美心更美!當年遭槓鈴重壓卻捐救護車..那些比舉起金牌更動人的事

不能只專注金牌 郭婞淳先幫別人再幫自己

余苑綺歷經17小時手術 醒來後崩潰:夢到自己死掉

《寵物健康我守護》有獎徵文開跑囉 賺獎金幫毛孩加菜!

首顆人造心臟賣出 約台幣660萬元

賽前就有預感楊勇緯會奪牌?隊醫透露教練陪練的苦與樂

新北市議員唐慧琳今凌晨胰臟癌過世 享年49歲

寵物知識+/我的鸚鵡為何不會說話?鸚鵡飼養入門必須知道的事

失智症權威醫師失智老母安詳辭世 跪床前唱歌道別道謝

新北緩坡降級 托嬰、托老、幼兒園日照 27日有條件恢復

不只新冠肺炎!美國男子染「猴痘」返國、當局緊急匡列

寵物知識+/怎樣能和傲驕貓咪當朋友?獸醫教你得寵5個撇步

菲國唇顎裂兒 我助手術展笑顏

寵物知識+/毛孩對什麼食物過敏?獸醫:驗血完全不準!診斷法只有一個

寵物知識+/炎炎夏日喝白開水就好!有3種水別餵給毛小孩

寵物知識+/毛小孩不乖愛搗蛋?小心可能罹「分離焦慮症」

大陸出現首例人類感染「猴B病毒」病例 53歲獸醫死亡

寵物知識+/當你家的毛小孩罹癌,除了哭第一步要做什麼?

寵物知識+/毛孩生病怕荷包大失血?保險業務教你挑對寵物險有眉角

澎湖人跨海求醫 怨需切結並持「特殊規格診斷書」

發不發5,000元消費券? 行政院說明緣由

寵物知識+/為什麼人喜歡「吸貓」?讓貓貓給你吸的訣竅大公開

前總統阿扁身體微恙 出現缺氧狀況今檢查

醫控減薪爆離職潮 部基:疫情營收少減獎勵金沒離職潮

寵物知識+/別以為離開10分鐘沒事!夏日寵物5大致命空間

寵物知識+/貓奴不可不知的「321準則」能即時救主子一命!

寵物知識+/狗狗怎麼都不理我了?小心寵物也會憂鬱症上身!

猜你喜歡

新北市議員唐慧琳今凌晨胰臟癌過世 享年49歲

佩甄老公「混打大陸疫苗、AZ」 曝3個月打3劑副作用

女大生打AZ連吞5顆普拿疼 醫揭「每日安全劑量」吃多恐喪命

新北緩坡降級 托嬰、托老、幼兒園日照 27日有條件恢復

失智症權威醫師失智老母安詳辭世 跪床前唱歌道別道謝

搶買「疫苗用止痛藥」? 他曝普拿疼分3種:大多數人都吃錯

余苑綺歷經17小時手術 醒來後崩潰:夢到自己死掉

郭婞淳人美心更美!當年遭槓鈴重壓卻捐救護車..那些比舉起金牌更動人的事

新冠疫苗打了嗎/打AZ頭痛發燒 吃止痛藥緩解

賽前就有預感楊勇緯會奪牌?隊醫透露教練陪練的苦與樂

新冠疫苗打了嗎?/打疫苗發燒睡不著 吃藥後恢復正常

不能只專注金牌 郭婞淳先幫別人再幫自己

新冠疫苗打了嗎?/我打AZ疫苗 無不適反應

寵物知識+/我的鸚鵡為何不會說話?鸚鵡飼養入門必須知道的事

鄭舜平養生祕訣/固定運動,不吃炸物及消夜

新冠疫苗打了嗎?/打疫苗後大吃海鮮 蕁麻疹折騰兩個月

衛福部台北醫院院長鄭舜平/注重運動員醫療 設心肺復健中心

醫病平台/她相信自己的罹癌可以帶來意義——奔向理想、永不止息的記者劉惠敏

膽固醇藥 最好在睡前吃

【寵物保健徵文示範作】小賴/我家跩貓過度舔毛竟是因為一個鈴鐺?

直播預告/緩解打疫苗副作用 中醫師鄒瑋倫明授妙方

新冠疫苗打了嗎?/提早打第一劑 還好沒被取消

1歲美短基因突變成「四耳貓」女義工不嫌棄給牠溫暖的家

新冠疫苗打了嗎/預約打殘劑 心有千千結

左腦萎縮無藥可醫 詹雅雯神隱7天哭爆「全身浮腫」

不只新冠肺炎!美國男子染「猴痘」返國、當局緊急匡列

寵物知識+/怎樣能和傲驕貓咪當朋友?獸醫教你得寵5個撇步

新冠疫苗打了嗎?/關節痛全身癢 吃藥緩解不適

「克菌寧」殺菌液現異物恐影響效果 食藥署回收2萬瓶

新冠疫苗打了嗎?/打完疫苗微腫癢 空窗期補充營養

寵物知識+/養寵物每年要花多少錢?一張表助你快速盤點所有花費

贊助廣告

留言