親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

活蟲在鐵盤上扭曲蠕動…史詩級黑暗料理「禾蟲腸粉」

2019-04-17 16:14元氣網 綜合報導

把蟲子入菜不稀奇,但看到牠們在烤盤上蠕動你敢吃嗎?廣東的知名食材「禾蟲」,有店家把牠當成腸粉配料,顧客大讚肥美鮮味十足,但畫面看起來有點驚悚。

禾蟲腸粉。圖取自梨視頻,下同。
禾蟲腸粉。圖取自梨視頻,下同。

梨視頻報導,廣東佛山一家早餐店從兩三年開始販賣「禾蟲腸粉」,把活生生還在蠕動的禾蟲放到鐵板上,裹著蛋汁放入腸粉當配料。每天都大排長龍,人龍排到斑馬線上,還被投訴害馬路塞車。

顧客吃的津津有味,大讚春天的禾蟲最肥美好吃,而且每條蟲都在動,感覺有點軟綿綿的,入口即化,而且加入胡椒粉,去掉了禾蟲的土腥味,吃下去不會有讓人不舒服的感覺。

把禾蟲放上鐵盤炒。
把禾蟲放上鐵盤炒。
禾蟲裹上蛋汁。
禾蟲裹上蛋汁。

早餐店老闆表示,禾蟲獨有的鮮、滑是其他東西比不上的,而且營養價值高,富含蛋白質,還有另一功效為去濕氣。會採用禾蟲當食材的契機為有一次去市場買禾蟲回來,就想說來創新嘗試一下,感覺還可以就開始賣了。

從市場買來的活禾蟲。
從市場買來的活禾蟲。

禾蟲料理是廣東的獨特知名菜色,禾蟲大量生長在瀕臨南海的鹹淡水交界的稻田,以腐爛的禾根為食,因此被稱為禾蟲。禾蟲的蛋白質和維生素豐富,傳聞有有滋陰、健脾、暖身、祛濕的功效,也引起外地遊客的高度興趣,不少大膽的旅客紛紛來「體驗」。

影片連結

蛋白質
早餐
維生素
胡椒
滋陰

延伸閱讀

同類文章

比生孩子還痛的頸椎痛…醫學博士折磨2年終找到真相

女兒出生就夭折 30年後母卻收到「死亡孩子」的來信

吉胃福適也在內!23款胃藥檢驗不合格 食藥署要回收

因應特殊需求 特殊營養品魚油建議量擬放寬

柯P失言籲輕生者別自焚 專家:恐掀一波自殺潮

5月大男嬰吃數口蛋險喪命 過敏勿輕忽

調查:近4成國中生 天天喝含糖飲料

因一塊小石頭 32歲單身女幾年來相親屢戰屢敗

醫生欲取胎盤卻誤拉出子宮 22歲產婦慘叫身亡

白癡公主「有拐杖」受傷復健 談 「死亡與善終」網友激推

「不給一億就不搬」男把父母遺體留太平間長達10年

兒童文學家幸佳慧罹壺腹癌辭世 醫:反覆黃疸要注意

憂鬱、厭食症雙重打擊 選秀冠軍瘦成39公斤骷髏頭

沒錢真的會「心痛」!研究:被減薪者,罹心臟疾病風險增近2成

事業成功、婚姻美滿 他歸功30年來「午前只吃水果」

巨大腫瘤佔滿左臉 菲籍男跨海變臉重生

36歲生44個小孩!醫生割除子宮叫她不要再生了

雲林首例日本腦炎病例 衛生局籲:接種疫苗最有效預防

上個月才捐一輛巴士!素味平生的阿公 每月2千資助10名監護童

正視痛痛女孩 國健署將監測HPV疫苗

醫材管理有漏洞 衛福部盼通過專法

初心,陪重症病患平靜走一段路,讓醫師投入順勢醫學領域

接種HPV疫苗再冒6名「痛痛女孩」 醫要求政府釐清真相

接種HPV疫苗出現不良反應 國健署允諾調查

HPV疫苗痛痛女孩 又有6人出面控訴

補鈣產品都沒效?年過50必知這2招補鈣法

出現這2種情形就是徵兆 醫師教你自我檢測黃斑部疾病

違法醫材無「法」追? 立委批衛福部推卸責任

違法骨材流竄 陳時中:「醫材管理法」修法差最後一步

婦團籲政府正視「痛痛女孩」 國健署擬做流行病學調查

商品推薦

贊助廣告

留言