親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

活蟲在鐵盤上扭曲蠕動…史詩級黑暗料理「禾蟲腸粉」

2019-04-17 16:14元氣網 綜合報導

把蟲子入菜不稀奇,但看到牠們在烤盤上蠕動你敢吃嗎?廣東的知名食材「禾蟲」,有店家把牠當成腸粉配料,顧客大讚肥美鮮味十足,但畫面看起來有點驚悚。

禾蟲腸粉。圖取自梨視頻,下同。
禾蟲腸粉。圖取自梨視頻,下同。

梨視頻報導,廣東佛山一家早餐店從兩三年開始販賣「禾蟲腸粉」,把活生生還在蠕動的禾蟲放到鐵板上,裹著蛋汁放入腸粉當配料。每天都大排長龍,人龍排到斑馬線上,還被投訴害馬路塞車。

顧客吃的津津有味,大讚春天的禾蟲最肥美好吃,而且每條蟲都在動,感覺有點軟綿綿的,入口即化,而且加入胡椒粉,去掉了禾蟲的土腥味,吃下去不會有讓人不舒服的感覺。

把禾蟲放上鐵盤炒。
把禾蟲放上鐵盤炒。
禾蟲裹上蛋汁。
禾蟲裹上蛋汁。

早餐店老闆表示,禾蟲獨有的鮮、滑是其他東西比不上的,而且營養價值高,富含蛋白質,還有另一功效為去濕氣。會採用禾蟲當食材的契機為有一次去市場買禾蟲回來,就想說來創新嘗試一下,感覺還可以就開始賣了。

從市場買來的活禾蟲。
從市場買來的活禾蟲。

禾蟲料理是廣東的獨特知名菜色,禾蟲大量生長在瀕臨南海的鹹淡水交界的稻田,以腐爛的禾根為食,因此被稱為禾蟲。禾蟲的蛋白質和維生素豐富,傳聞有有滋陰、健脾、暖身、祛濕的功效,也引起外地遊客的高度興趣,不少大膽的旅客紛紛來「體驗」。

影片連結

蛋白質
早餐
維生素
胡椒
滋陰

延伸閱讀

同類文章

健保署推動資訊上雲端 省錢更強化防疫

李伯璋:部分負擔及早上路 有助分級醫療

疫情輕症流感化  與病毒共存需把握「三大要點」

65歲陳美鳳羞暴「每天都DIY」 超兇肉體養成術大公開!

使用生物相似藥 我追不上歐美車尾燈

生物相似藥 健保署有條件擴增給付範圍

癌友僅1成認識生物相似藥

健保部分負擔「新制」原訂5月15日上路 衛福部正式發函註銷

高醫大研究 金銀花、黃耆有助抗新冠

健保部分負擔 可望延後

高醫大團隊研究 傳統中藥「金銀花」有助抗新冠病毒

脫線離世!享耆壽90歲「佛祖召喚我了」 誤信友人偏方喝草藥 4年前開始洗腎

量能緊繃 醫界籲延後健保新制

醫師法修正 外國學歷要甄試

低血鉀精準醫療 三總3創新獲獎

動物用藥不足 將申請放寬人藥

健保增思覺失調症訪視服務 受惠患者1.9萬人即起上路

香港腳用藥安皮露成分太高需回收 5.9萬瓶全流入市面

入夏日本腦炎高峰期 農政單位籲落實防疫莫輕忽

就醫最遙遠的距離…急診排1小時 高燒嬰不治

6月大男嬰燒到39度不治 父悲痛控醫院排隊1小時等嘸醫

血荒!確診居隔要等28天再捐

全球首例「H3N8流感」於大陸現蹤 我國提升旅遊警戒

全麻手術最怕術後併發症 釀心血管疾病72小時內恐喪命

20分鐘可測出腎臟病!中山大學與高雄長庚研發居家快篩

「火神的眼淚」爆破特效推手陳銘澤血癌離世 享年39歲

新竹市30歲以上市民免費癌症篩檢 送尿酸檢測、早餐1份

感恩連倚南教授,對東部復健醫學與慈濟醫學教育的貢獻與奉獻!

世界龐貝氏症日:罕病家庭齊心,期待新治療!

「菸害防制法」公聽會 全國9成家長籲雙禁電子煙加熱菸

猜你喜歡

現代新孝道/「送你去有專人照顧的地方好不好?」認清能耐 女兒放手媽媽點頭

65歲陳美鳳羞暴「每天都DIY」 超兇肉體養成術大公開!

名醫與疾病的對話/接連抗癌 光肝癌就開刀20次!靠3件事挺過5癌症

笑看疫情下的人生/備酒精、漂白水 居隔先環境消毒

疫情輕症流感化  與病毒共存需把握「三大要點」

高醫大研究 金銀花、黃耆有助抗新冠

頭部陣陣抽痛,右耳聽不清楚… 竟是中耳炎引起! 醫師詳解4原因

老顧老/雙雙失能 阿公的愛阿嬤的傷

早餐吃對了嗎?/水果、雞蛋、麵包及豆漿 例行早餐

從「眉毛」看健康!專家解析「毛相」:出現6種眉型就得去就醫,小心內分泌已失調

笑看疫情下的人生/淡然看疫情 防護做好做滿

照顧者/雙殺悲歌 55歲的孝子為何走絕路

翻轉腳本/照顧腦麻女50年不曾出遊 無人伸援的他們累了

誰來顧老…解開枷鎖 找對的照顧方式

「白袍VS.白衣」醫師與護理師同穿一身白,相互扶持成為守護病人的好夥伴

笑看疫情下的人生/兒確診爸媽居隔 朋友送餐送快篩

專家籲65歲以上每年做防跌篩檢 3問題中1項即跌倒高風險族群

笑看疫情下的人生/太太確診居隔 我臨時學做菜

健保部分負擔「新制」原訂5月15日上路 衛福部正式發函註銷

止痛藥不含阿斯匹靈不傷胃是真的嗎?醫師提醒飯後忘了吃用這1招

制度漏接…照顧不了 解脫病夫誰之過

科學實證「午睡」有3個好處:提升記憶力、還能降低這種疾病的罹患風險

笑看疫情下的人生/辛苦買快篩劑 希望備而不用

李伯璋:部分負擔及早上路 有助分級醫療

笑看疫情下的人生/做好一切防護 保持樂觀心情

笑看疫情下的人生/兒女玩黏土彈琴 一家人居隔自娛

笑看疫情下的人生/居家練廚藝 傳照片報平安

使用生物相似藥 我追不上歐美車尾燈

防疫新思維該怎麼做?專家傳授7方法建構抗病毒的環境,跟著節氣吃4種抗疫食補

脫線離世!享耆壽90歲「佛祖召喚我了」 誤信友人偏方喝草藥 4年前開始洗腎

擬洗腎前認識換腎 晚期肺癌實證給藥

贊助廣告

留言