親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

撿回一命後…17年來SARS倖存者過著「生不如死」的日子

橄欖油果渣做營養品 食藥署提醒孕婦、嬰幼兒不宜食用

2019-03-27 11:16聯合報 記者羅真╱即時報導

橄欖油被認為是優質油品,國外也有業者將榨油過程產生的果渣萃取後添加於膳食補充品,不過其中成分「羥基酪醇」若攝取過量可能反釀健康危害。衛福部食藥署今公告「食品原料油橄欖果實渣萃取物之使用限制及其標示」,正式開放食品業者使用這項食品原料,但規範「羥基酪醇」含量,並要求包裝註明「孕婦嬰幼兒不宜食用」警語。

衛福部食藥署食品組副組長魏任廷說,油橄欖的果實榨油後會產生果渣,經熱水萃取、離心、濃縮、殺菌及脫水乾燥等加工步驟可產生萃取物。今起正式開放食品業者使用油橄欖果渣萃取物作為食品原料,但產品所含的「羥基酪醇」含量應在15至40%之內,且包裝應註明「孕婦及嬰幼兒不宜食用」警語,不符規定者最高得依法處300萬元罰鍰。

台北榮總臨床毒物與職業醫學科主任楊振昌說,「羥基酪醇」有抗發炎、抗氧化等作用,不過動物實驗顯示,高劑量食用可能造成胚胎體重減輕。比照紐、奧等國的規範,建議民眾每日攝取的「羥基酪醇」不宜超過20毫克;購買與食用產品前應注意含量標示。

那麼,經常使用、甚至三餐使用橄欖油的人,每日攝取的「羥基酪醇」會不會超標?楊振昌回應「不會」,經多道程序處理的橄欖油,其每公升的「羥基酪醇」含量約100毫克,換言之,一個人一天要喝掉200毫升的橄欖油才會喝進20毫克的「羥基酪醇」,這並不容易。若是初榨橄欖油更不用擔心,每公升的油僅含有5-10毫克的「羥基酪醇」,要喝上整整兩瓶才會超標。

油品示意圖。圖/ingimage
油品示意圖。圖/ingimage

橄欖油
孕婦
嬰幼兒

延伸閱讀

同類文章

搶救第20天!劉真臉書突發聲 151字曝精彩人生

高雄長庚醫師PO真實案例 洗腎病患不遶境竟獲新生

血庫告急 台北捐血中心存量剩6天 內科辦捐血

28日北市醫院多休診 新北部分開診

奇美醫學中心發表 C肝帶原者捐肝成功2年

今年首例茲卡感染症個案 40歲男泰國旅遊感染

防疫有成 流感門急診人次創近五年單周最低

影/罹癌外出走不回 警借板車推3公里送到家

疫情影響...全台血庫告急!北捐剩6天血量

劉真裝「人工心臟」延命?心臟外科權威:報導都說錯了

劉真裝葉克膜病危 曾說「有女兒後,媽媽要一直很健康」

國衛院 合成公克級瑞德西韋

花蓮慈濟 創院外負壓採檢室

全民防疫有成 1、2月流感重症數也逆勢大降八成

劉真手術失敗率僅8% 裝葉克膜逾10天有極大副作用

劉真2月初就轉重症病房 北榮人士透露:狀況不樂觀

防疫爆紅 蒜頭精賣光光

自動心肺復甦機 取代人工CPR

劉真證實入住台北榮總 裝上葉克膜治療中

劉真傳裝葉克膜 心臟權威:用到代表病重 為病人祈福

疫情讓門診減量 1周達5年目標

30歲女性染流感未就醫 發病兩天後起身倒地身亡

慢性病患遭居家隔離 衛福部開放遠距看診

人的體溫進入新常態 37°C不正常

比巴金森氏症更麻煩 台美合作發現顫抖症病因藏小腦

全台捐血量減 台北只能再撐3.9天

憂疫情 大醫院急診少3成

居家隔離、檢疫需就醫 花蓮視訊看診

男子失明20多年 車禍後左眼視力奇蹟恢復

治療漸凍症與結腸炎 中研院跨界發現關鍵酵素

猜你喜歡

劉真證實入住台北榮總 裝上葉克膜治療中

劉真2月初就轉重症病房 北榮人士透露:狀況不樂觀

劉真裝「人工心臟」延命?心臟外科權威:報導都說錯了

劉真手術失敗率僅8% 裝葉克膜逾10天有極大副作用

躲新冠肺炎疫情少出門?醫生提醒宅在家恐罹另一種病

劉真傳裝葉克膜 心臟權威:用到代表病重 為病人祈福

得脂肪肝別慌!堅持2點讓脂肪自然減少甚至消失

搶救第20天!劉真臉書突發聲 151字曝精彩人生

30歲女性染流感未就醫 發病兩天後起身倒地身亡

22歲嫁給總統、一夕失去所有 79歲黛薇夫人的傳奇一生

今年首例茲卡感染症個案 40歲男泰國旅遊感染

開窗通風時 風會把空氣中的病毒帶進來嗎?

全民防疫有成 1、2月流感重症數也逆勢大降八成

戴口罩讓眼鏡霧茫茫?英國外科醫師教你超實用妙招

口罩墊紙重複用?感染控制師:千萬不要,影響密合度

酒精能殺菌卻殺不死腸病毒...台大化工博士教你用什麼才能殺死病毒

「癌末恩師都想救我…」于台煙:50歲後凡事6成壓力就好

空服員搭機不做5件事 你最好也別做

一項簡單的「麵包實驗」噁心到讓人意識洗手多重要

人的體溫進入新常態 37°C不正常

揭開SARS疫情祕辛 當年SARS最大的兩起事件

劉真裝葉克膜病危 曾說「有女兒後,媽媽要一直很健康」

醫病平台/如果SARS時代可以這樣,林重威就不會離開了吧!?

躲武漢肺炎不出門 宅在家的你做好「居家消毒」了嗎?

午睡真能延年益壽?每周超過2天對健康沒好處

藥界憂藥品3月可能短缺 慢性病藥首當其衝

早晨不刷牙就喝水 會喝進一堆細菌傷腸胃?

耳溫槍裝耳套量不準? 不但準且衛生

高雄長庚醫師PO真實案例 洗腎病患不遶境竟獲新生

抗寒穿衣只能洋蔥式?日本人教你薄薄4層保暖穿衣法

抗武漢肺炎除了戴口罩 專家教精油和藥草增加免疫力

商品推薦

贊助廣告

留言