親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

橄欖油果渣做營養品 食藥署提醒孕婦、嬰幼兒不宜食用

2019-03-27 11:16聯合報 記者羅真╱即時報導

橄欖油被認為是優質油品,國外也有業者將榨油過程產生的果渣萃取後添加於膳食補充品,不過其中成分「羥基酪醇」若攝取過量可能反釀健康危害。衛福部食藥署今公告「食品原料油橄欖果實渣萃取物之使用限制及其標示」,正式開放食品業者使用這項食品原料,但規範「羥基酪醇」含量,並要求包裝註明「孕婦嬰幼兒不宜食用」警語。

衛福部食藥署食品組副組長魏任廷說,油橄欖的果實榨油後會產生果渣,經熱水萃取、離心、濃縮、殺菌及脫水乾燥等加工步驟可產生萃取物。今起正式開放食品業者使用油橄欖果渣萃取物作為食品原料,但產品所含的「羥基酪醇」含量應在15至40%之內,且包裝應註明「孕婦及嬰幼兒不宜食用」警語,不符規定者最高得依法處300萬元罰鍰。

台北榮總臨床毒物與職業醫學科主任楊振昌說,「羥基酪醇」有抗發炎、抗氧化等作用,不過動物實驗顯示,高劑量食用可能造成胚胎體重減輕。比照紐、奧等國的規範,建議民眾每日攝取的「羥基酪醇」不宜超過20毫克;購買與食用產品前應注意含量標示。

那麼,經常使用、甚至三餐使用橄欖油的人,每日攝取的「羥基酪醇」會不會超標?楊振昌回應「不會」,經多道程序處理的橄欖油,其每公升的「羥基酪醇」含量約100毫克,換言之,一個人一天要喝掉200毫升的橄欖油才會喝進20毫克的「羥基酪醇」,這並不容易。若是初榨橄欖油更不用擔心,每公升的油僅含有5-10毫克的「羥基酪醇」,要喝上整整兩瓶才會超標。

油品示意圖。圖/ingimage
油品示意圖。圖/ingimage

橄欖油
孕婦
嬰幼兒

延伸閱讀

同類文章

長者與學齡前幼兒 第二階段公費流感疫苗明天開打

傳降糖藥含致癌NDMA 食藥署限制檢驗合格才能輸入

癌症治療與生育 不必二選一

國際再傳降血糖藥含致癌物NDMA 台未進口問題產品

翁家明演植物人躺20年秒醒 還能上街趴趴走

頂級貨色組成僅31元!雲林營養午餐讓台北上班族掉淚

「自然療法大師」51歲身亡 看看風靡的養生法有多雷

他秉持「過午不食」5年不吃晚餐 胃裡爛的一塌糊塗

傳罹患急性白血病 球評潘忠韋:積極面對

天晟長照照護 LINE變聯絡簿

AI風潮 吹進醫院

「艋舺」資深男星侯傑過世 失智曾沒穿褲流落街頭

女子腹劇痛送醫 褲子剛脫下…嬰兒頭從雙腿間鑽出

細胞療法緩患者疼痛副作用 花蓮慈濟續拚新適應症

醫療科技展/電腦嘛會選大腸癌 國泰醫院展AI腸道內視鏡

台大AI精準判斷傷口及皮膚病 醫療科技展備受矚目

醫療科技展/天晟醫院讓Line變成長照課後聯絡簿

醫療科技展/基因檢查夯 台大醫院明年健檢可做

冬季猝死案 環團認為臭氧危害大

台越緊急轉診 打造「醫」日生活圈

運動防護、延緩失能 物理職能治療明年可望直接服務

糞便變黃金 醫療展高醫邀大家一起「呷賽」

假日上網逾6小時、10分鐘不上網就受不了 恐是憂鬱徵兆

兒童醫材中心平台 預計明年1月上路

兒涉殺警入獄 女星罹癌養生一年狂甩28公斤

立委要提兒醫材調度平台入法 首年中國附醫得標

被愛犬舔一下敗血症死亡 學者警告:出現感冒症狀要當心

不菸不酒無心臟病史…台南壯年員警猝死 留下一對求學子女

機車族注意!高濃廢氣吸五年血管性失智症風險倍增

家長不信邪 直到同事因流感喪命 嚇得向柚子醫師要疫苗

猜你喜歡

兒科界「天使醫師」葉勝雄過世!享年42歲...臉書14字惹哭網友

不菸不酒無心臟病史…台南壯年員警猝死 留下一對求學子女

海帶為什麼要打一個結?營養師揭露2原因

台大醫院新竹生醫園區分院16日開幕 初期有這7科

兒涉殺警入獄 女星罹癌養生一年狂甩28公斤

傳罹患急性白血病 球評潘忠韋:積極面對

官員涉威脅學生 國健署:記大過調離主管職並法辦

「艋舺」資深男星侯傑過世 失智曾沒穿褲流落街頭

未來罹患癌症風險可能增7倍!研究揭這些患者有隱憂

翁家明演植物人躺20年秒醒 還能上街趴趴走

手術麻醉到底危不危險?幾點沒注意讓風險三級跳

他秉持「過午不食」5年不吃晚餐 胃裡爛的一塌糊塗

「自然療法大師」51歲身亡 看看風靡的養生法有多雷

冷天來杯咖啡讓身體熱起來?學者:反而不利保暖

住高樓幽靜噪音少?實測結果可能跟你想的不一樣

大轉彎!科長承認買手機用官威恐嚇學生 衛部將開考績會議處

玫瑰洗髮精好香,竟恐含塑化劑!台大化工博士:看懂2認證,避免洗出環境荷爾蒙

有效改善血液黏稠 一天中3個時間記得要喝水

運動防護、延緩失能 物理職能治療明年可望直接服務

醫病平台/親愛的老伴確診阿茲海默症,我這樣幫助她「退化得慢一點」

蹲式馬桶和坐式馬桶哪個髒?看完這個實驗就懂了

保溫瓶裝什麼飲料都可以?掌握6重點使用才安全

女全裸做「肛門日光浴」稱獲正能量 專家:有罹癌風險

「奶奶,你先睡,你兒子明天就來...」一個長照照護員心疼的謊言

偏頭痛發作 為何吐一吐就好了?

公費流感疫苗第二階段8日開打 聯醫5院區加開診次

頂級貨色組成僅31元!雲林營養午餐讓台北上班族掉淚

14組致命混搭藥健保示警 灰指甲藥、贊安諾不可同時吃

定期全身健檢無法減少死亡率?醫師4點詳盡分析

親人握住病人的手 減痛效果跟止痛藥一樣強

不婚一定晚景淒涼?45歲女晚年規劃:賣房去旅行,最後住進養老院…

商品推薦

贊助廣告

留言