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空污嚴重該吃什麼?韓國瘋「豬肉」稱可清喉嚨灰塵

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2019-03-21 11:33元氣網 綜合報導
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空污。聯合報系資料照/記者林俊良攝影
空污。聯合報系資料照/記者林俊良攝影
南韓首爾近一個月歷經嚴重霧霾,國會甚至想把霧霾列入法案,考量有效治霾方案。每當霧霾嚴重的時候,豬肉銷量就會激增,這和韓國的民間習俗有關。

路透社報導,上個月28日到本月5日首爾歷經史上最嚴重的霧霾,根據食品業者數據,這段時間豬肉的銷售量增加20%,南韓民間偏方認為,豬肉有助於清除喉嚨裡的灰塵,因為豬肉裡有油脂,可以潤滑喉嚨。一名國中生受訪時說,遇到霧霾天就會到烤肉店去多吃豬肉,但科學家表示這並無科學根據。

烤肉。記者張雅婷/攝影
烤肉。記者張雅婷/攝影

台灣近來空氣品質也不太好,民間習俗認為喝豬血湯可以補血潤肺,由於交通警察常常暴露在空品不佳的馬路上,去年新竹的派出所還吹起「豬血湯」風,超過6個以上的派出所,幾乎每天就會有一道豬血湯。

豬血湯清肺? 中西醫都說沒效

高雄榮民總醫院家醫部醫師薛光傑表示,豬血含豐富的鐵,或許可提高免疫力、抗衰老,但就醫學角度而言,豬血至今沒有證據證實可以清肺。

彰化秀傳紀念醫院中醫部部主任呂友文表示,可改用黃耆、西洋參、陳皮、貝母、白木耳等藥材,有補氣肺潤功效,能促進氣管與肺部纖毛擺動。西洋參可單獨煮湯汁飲用;人蔘、黃耆、麥冬、五味子可與紅棗或枸杞同煮,達到補血益氣效果,還能補肺氣。

豬血湯。記者趙容萱/攝影
豬血湯。記者趙容萱/攝影

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