親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

她吃太多櫻桃致「血便」一次吃超過20顆會鐵中毒?

2019-03-16 16:35元氣網 綜合報導

一名女子在春節旅遊期間,攝取過量的櫻桃導致假性血便急性腸胃炎,醫生建議成人一天別吃超過20顆櫻桃,可能會有鐵和氰中毒的風險,但食品專家對此說法提出些許質疑。

櫻桃。 圖/shutterstock
櫻桃。 圖/shutterstock

齊魯晚報報導,32歲的王姓女子今年春節和家人到武漢旅遊,她把親友送的兩箱櫻桃洗好分裝帶在路上吃,5天內總共吃了6斤,大年初三下飛機前又一口氣吃了近50顆。王女下機後感到腹部一陣絞痛,上廁所發現拉出紅色果醬般的「血便」,到了旅館一直跑洗手間,一整個晚上來回折騰了20幾次,最後昏倒在廁所,家人趕緊將她送醫。

醫生為她做了大便潛血和電解質水平檢測,懷疑她的血便是染上紅色素的「假象血便」,應是過度食用櫻桃造成的急性腸胃炎。醫生表示櫻桃含鐵量多,並有一定量的氰化物,如果吃太多,會造成鐵和氰中毒,成年人一次食用別超過20顆,吃完要多喝點水,尤其糖尿病患者和兒童更不宜多吃。

美國普渡大學食品工程博士雲無心指出,該新聞中醫生的說法有些疑義。首先每100克的櫻桃含鐵量僅0.3~0.4毫克,成人每天的鐵攝取量為10毫克,最高攝取量為45毫克,也就是要靠吃櫻桃吃到中毒,至少要吃10斤以上,不太可能因櫻桃而鐵中毒。另外櫻桃確實含氰化物,但氰化物存在於種子中,一般人吃櫻桃不會吃核,況且即使把核吞下肚,人體的消化能力也不足以破壞核把氰化物釋放出來。

雲無心表示,王女的「血便」正確來說應是「紅色果醬樣便」,醫生診斷她吃了太多櫻桃導致急性腸胃炎,但吃太多櫻桃和腸胃炎只是同時發生在王女身上,未必有因果關係。另外王女帶著2大袋櫻桃放了五天,櫻桃是容易變壞的水果,在這期間可能已感染細菌。

雲無心提醒,任何食物都應注意適量,某種食物吃太多會導致其他食物相對吃得少,不易達成飲食均衡。對於水果攝取要注意兩點:一、它不能取代蔬菜,二、注意水果的新鮮和保存,避免微生物污染。

急性腸胃炎
血便
中毒
水果
含鐵量

延伸閱讀

同類文章

錯過黃金治療期 肉毒桿菌中毒半年仍帶鼻胃管

史上最晚 公費流感疫苗開打 自費預約踴躍

81歲老翁長「足球大小」下巴瘤 醫生嚇壞怕他窒息亡

公費流感疫苗第一階段開打 對象國小至高中生及醫員

67歲男突肚痛 醫師:8公分瘤破像引爆不定時炸彈

為精準醫療打基礎 國衛院擬建國家級基因資料庫

女子雙11花43萬清空購物車 被丈夫送精神科

精準醫療新紀元 國衛院擬建我國專屬基因資料庫

嘉義縣傳第二例屈公病 患者隔離治療

臺大開辦中醫【膽與小腸篇】課程 現在報名享優惠

流感疫苗供貨吃緊 蘇貞昌:公費疫苗明起分三階段施打

乾癬協會籲 各疾病都應投入預算

台美專家攜手新發明 一滴血精準檢測肝功能

早餐是一天中最重要的一餐?你又被商人洗腦了

公費疫苗將開打 北市已有11萬劑

影/外食族營養均衡好難?下次點餐哼首歌 該吃都吃到

妻安胎身亡、教授冰屍14年討公道 醫最終無罪確定

交大創非侵入式感測器 腎病患者在家就可檢測

三成準公共托嬰中心尚未經過評鑑 衛福部承諾改善

2至3歲育兒津貼加碼 傳出經費尚無著落

聽損者福音!陽明開發APP 利用人工智慧降低環境噪音

中國大陸登革熱高峰 疾管署提升三省旅遊疫情建議等級

緬甸男染屈公病 下肢無力難走長達數月

不須過夜 新型呼吸中止症檢測獲藥物科技金質獎

「燒久姬」腺病毒首超流感 疾管署:本月恐現社區流行

腺病毒疫情高於流感 11月將有小流行

29歲OL「腦子漏水」這種病咳嗽大笑都可能出事

加入家庭醫師群會員 健康照護不漏接

為癌末患者圓夢見證女兒婚禮 他獲優良醫師表揚

陸撲殺豬讓全球傷「心」?心臟病藥原來從豬腸提煉

商品推薦

贊助廣告

留言