親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

食品添加物新制 生鮮及嬰兒食品使用從嚴

  • 分享
  • 讚大獎
  • 分享
  • 留言
  • 列印
2018-11-28 18:03聯合報 記者鄧桂芬╱即時報導
  • 讚大獎

食藥署今公布食品添加物新制,過去食品添加物僅訂「可於各類食品視實際需要量使用」,導致有不肖業者鑽漏洞,在蔬果或水產等生鮮食品內加一點小蘇打粉,讓外觀變得更新鮮有彈性,卻影響民眾判斷食品「真新鮮」還是「假新鮮」。

新制重新整理出鮮乳、生鮮水果、蔬菜、肉品、水產品、蛋品等27類生鮮食品,告訴業者若無特別規定,不得使用食品添加物。

此外,市售嬰兒奶粉中大多會添加「磷酸鹽類」穩定品質、幫助乳化,但過多的磷可能影響寶寶鈣質吸收,但過去添加上限是1000mg/kg,比起國際標準來得高,新制也將下修磷酸鹽類限量至450mg/kg,和國際標準統一。

由於食品添加物多達17大類280餘項,草案多達300多頁,食藥署食品組科長廖家鼎表示,草案預告期為180天,公告上路後也會給業者2年緩衝期。但未來若違反規定,可依食安法處3萬到300萬元罰鍰。

食藥署今公布食品添加物新制,鮮乳、生鮮水果、蔬菜、肉品、水產品、蛋品等27類生鮮...
食藥署今公布食品添加物新制,鮮乳、生鮮水果、蔬菜、肉品、水產品、蛋品等27類生鮮食品,若無特別規定,不得使用食品添加物。 圖/聯合報系資料照

食品添加物

延伸閱讀

同類文章

燒香拜拜、住馬路邊... 嘉義長者PM2.5暴露多

抗癌新藥昂貴 病友上網買印度、孟加拉仿製藥

錯把曼陀羅當秋葵 夫婦吃完中毒「發瘋」

國衛院證實呼吸也會胖!PM2.5讓長者肌肉變少、脂肪增加

少女出國肚子痛就醫 8小時後不治子宮竟離奇消失

蠟筆小新配音員蔣篤慧子宮頸癌逝 享年49歲

臉書照曾換成光頭模樣 「蠟筆小新」聲優蔣篤慧癌逝

醫師提醒 C肝患者罹患失智症的病程比典型失智症要快

罕見疾病家族福音 成大基因篩檢健康寶寶

影/八成感熱紙驗出雙酚S 疑誘發糖尿病、孩童過動

AI難取代醫師 預判輔助前景看好

名醫門診網路秒殺!深夜排隊!兒科最難搶掛號

台大醫院門診輕症減量 掛號更心酸

胃藥「善胃得」檢出微量致癌物 醫:還有許多治療選擇

又有國人急病滯日!醫療費兩天4百多萬元陷入困境

常鼻塞過敏 竟是腫瘤堵鼻腔

登革熱能打針預防? 我國登革疫苗第二期臨床試驗啟動

單親媽做腹膜透析4年 一對貼心兒伴在身旁按摩唱歌

喝咖啡真的能防膽結石!多喝一杯降低3%風險

逛公園讓你好快樂!幸福感能持續4小時

醫生看診拉出「封鎖警戒線」愛滋大學生返家路上落淚

退伍軍人住療養院淪「螞蟻大餐」女兒痛不欲生

吃披薩有益慢性病!三高族群大福音 前提是要這樣吃

吃到飽誘「飲食犯罪」 醫師呼籲教育打掉重練

中秋被叮囑「假日查房」否則扣薪 醫勞盟盼主治醫師納勞基法

生吃蛇膽補身體 男子補到腦組織不見

今晚烤肉重點筆記 我們都忽略原來先吃這食材超重要

白人夫婦生出黃種女嬰 DNA證實爸爸不是他…

烤肉沒烤熟可能致腹瀉 吃貝類更要小心

「病主法」推行大障礙 消基會:預約諮商需等半年以上

商品推薦

贊助廣告

留言