親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

食品添加物新制 生鮮及嬰兒食品使用從嚴

2018-11-28 18:03聯合報 記者鄧桂芬╱即時報導

食藥署今公布食品添加物新制,過去食品添加物僅訂「可於各類食品視實際需要量使用」,導致有不肖業者鑽漏洞,在蔬果或水產等生鮮食品內加一點小蘇打粉,讓外觀變得更新鮮有彈性,卻影響民眾判斷食品「真新鮮」還是「假新鮮」。

新制重新整理出鮮乳、生鮮水果、蔬菜、肉品、水產品、蛋品等27類生鮮食品,告訴業者若無特別規定,不得使用食品添加物。

此外,市售嬰兒奶粉中大多會添加「磷酸鹽類」穩定品質、幫助乳化,但過多的磷可能影響寶寶鈣質吸收,但過去添加上限是1000mg/kg,比起國際標準來得高,新制也將下修磷酸鹽類限量至450mg/kg,和國際標準統一。

由於食品添加物多達17大類280餘項,草案多達300多頁,食藥署食品組科長廖家鼎表示,草案預告期為180天,公告上路後也會給業者2年緩衝期。但未來若違反規定,可依食安法處3萬到300萬元罰鍰。

食藥署今公布食品添加物新制,鮮乳、生鮮水果、蔬菜、肉品、水產品、蛋品等27類生鮮...
食藥署今公布食品添加物新制,鮮乳、生鮮水果、蔬菜、肉品、水產品、蛋品等27類生鮮食品,若無特別規定,不得使用食品添加物。 圖/聯合報系資料照

食品添加物

延伸閱讀

同類文章

剛果出現伊波拉 疾管署提醒旅遊加強防護

健保給付營養師訪視 加護病房 健保署將討論

WHO啟動伊波拉全球緊急狀態 我國維持第二級警示

高雄陸軍官校爆流感群聚疫情 恐上百人遭感染

醫生拍胸脯保證自己的藥粉安全 吃一小口後中毒身亡

開山里又有登革熱 專家提醒:感染未必有症狀快防蚊

讓雄蚊染菌兼輻射 廣州滅登革熱登上國際科學期刊

小鼠拔毛竟再生 未來造福禿頭?

影╱不要放棄治療 C肝三個月治癒

埔基心導管手術全靠1人撐 中山醫支援3醫師

輕颱丹娜絲直撲台 海委會:去海邊玩我可能不會救你!貼文挨轟

藥師服務偏鄉30年 不讓長輩買電台藥

整組腦部刺激器 健保下月都給付

今年首起傷寒群聚 移工家庭沒人出國她們全中

71型增1例 全台已19例腸病毒併重症

「惡女始祖」女星皮蛇後再曝怪病 眼睛乾到睜不開

健保將給付整組腦部刺激器 巴金森患者年省62萬

睡眠檢查涉浮濫 有患者1年做6次

左鎮老翁摔車就醫 意外確診登革熱

紅龍果還是火龍果?專家10多年前已正名

蚊子叮咬抓破皮 女童染「壞死性筋膜炎」險喪命

青春痘口服藥10月起列管 家剩10天份就算重複用藥

一年到醫院睡6次 睡完未接受手術占7成3

奇美建立肝手術前檢測標準 避免溶血致醫師誤判或重驗

糞便移植治腸胃 長庚完成5例

哪裡痛?醫院新招 生理量測有痛就按壓

泡泡腎新藥納健保給付 預估5年將嘉惠246人

監察院糾正台大醫院醫師勾串勞保黃牛 院方:面對改善

炸雞可樂vs.熱茶健身 總統的胡鬧養生法反而健康?

花生米大小的病變 讓30歲OL愈減愈胖、容貌變醜

商品推薦

贊助廣告

留言