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夏天就要吃竹筍!3個讓竹筍更好吃的料理撇步

這種螺肉比砒霜毒百倍!26歲女吃了當宵夜差點喪命

2018-07-10 10:45元氣網 綜合報導

不明螺肉別亂吃!一名年輕女子到餐廳點了「割香螺」配酒當宵夜,結果出現不適症狀,就醫證實是中了河豚毒素。割香螺具有強烈毒性,甚至比砒霜高上百倍,嚴重中毒者甚至會致命。

割香螺學名叫織紋螺,含有河豚毒素。報系資料照
割香螺學名叫織紋螺,含有河豚毒素。報系資料照

陸媒報導,浙江一名26歲的鄭小姐8日深夜與朋友在外聚餐,點了一份「割香螺」搭配啤酒,但隔了一個多小時後,趙小姐就出現手麻、噁心、頭暈、渾身發癢的症狀,她上網查了一下,發現自己可能是「割香螺」中毒,並看到有文章寫嚴重可能致死,嚇得飛奔到醫院急診。

經醫院檢查,趙小姐確診是割香螺中毒,經過洗胃、打點滴等搶救措施後,目前已無大礙。趙小姐說先前也吃過幾次割香螺,但這是第一次中鏢。

醫生表示吃割香螺僥倖沒事不代表可以安心食用,割香螺學名叫織紋螺,含有河豚毒素,一般烹調的溫度很難將其破壞,這種毒素會傷害人類神經系統,潛伏期最短為五分鐘、長則四小時。中毒初期會出現噁心、腹痛、唇舌麻痺刺痛等症狀,嚴重則會致死。

割香螺學名叫織紋螺,含有河豚毒素。報系資料照
割香螺學名叫織紋螺,含有河豚毒素。報系資料照

浙江海洋漁業局指出,割香螺毒性比砒霜高出上百倍,毒性較強的割香螺,成人吃10克就會出現中毒症狀,食用50~100克就會死亡。割香螺中毒目前無解毒特效藥,只能採取催吐、洗胃等加快代謝的方法,讓人體盡量減少吸收。

衛福部國健署官網指出,台灣幾乎每年都會有河豚毒素中毒案件發生,其原因大多是食用有毒河豚,或吃到其他含有河豚毒素的水產品,其中即包含割香螺。

預防河豚毒素中毒最有效的方法就是不要吃牠,也不要食用來源不明或非平常食用的魚、貝、螺等水產品。如果水產品一吃進嘴裡,就有舌頭麻痺或感到苦辣,就應立刻吐掉,並以清水漱口。一旦不幸中毒,應先讓患者嘔吐,將胃內容物吐出,並立即就醫。

中毒
噁心
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海鮮

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