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「陽光維生素」也有黑暗面 研究:這樣吃維生素D傷腎

澳洲生吞蛞蝓致癱瘓 33年前金蘭醬油家族也曾吃蝸牛釀五死

2018-03-08 11:26元氣網 綜合報導

澳洲19歲橄欖球球員生吞活蛞蝓導致終身癱瘓的新聞令人心驚,其實國內也有類似案例,當事者是大家熟悉的金蘭醬油家族成員。30多年前,金蘭醬油家族為了進補生吃蝸牛肉,致祖孫三代十多人集體感染廣東住血線蟲,引發嗜伊紅性腦膜腦炎和腦膜炎,最後釀成五死悲劇。

時間回到1985年,當時金蘭醬油公司董事長鍾秋桂一家,為了進補生吃非洲大蝸牛肉,造成家族十多人中毒住院。鍾秋桂夫妻與母親鍾林腰、長子鍾德富均身亡,次子鍾德尚臥床10多年後過世。只有當時在海外的三子鍾德亨倖免,最後接下家族事業。當時據家屬指出,他們是由日本得到此一偏方,因此自行在家用蔬菜飼養蝸牛後生食,吃法與生魚片一樣,以為可以頂防多種疾病。沒想到,全家在生食蝸牛肉後,隔一週即發生劇烈頭痛、發燒、視力不佳、嘔吐及神智異常現象。

其實生食螺類並不少見。疾管署指出,人類感染廣東住血線蟲,多經由未煮熟受汙染或寄生的福壽螺、蝸牛、蛞蝓,以及受到幼蟲汙染的水或生菜。廣東住血線蟲發病潛伏期約2至3天,最長可達47天。患者常見症狀為急性劇烈頭痛,若寄生蟲侵犯眼球,造成視力受損,侵入腦部、脊髓等,則出現劇烈頭痛、發燒、惡心、嘔吐、頸部疼痛、僵硬、視力模糊等症狀。若感染寄生蟲數量較多,甚至可能危及生命。提醒民眾應避免生食或食用未煮熟的螺類與蝸牛,處理這類食材,應戴手套、洗淨雙手以及砧板。另外,生食蔬菜水果前,務必清洗乾淨,以降低風險。

預防廣東住血線蟲,應避免生食或食用未煮熟的螺類與蝸牛。 圖片/ingimage
預防廣東住血線蟲,應避免生食或食用未煮熟的螺類與蝸牛。 圖片/ingimage

生食
癱瘓
腦膜炎

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