「最佳護心飲食」出爐!地中海+一項飲食法效果最好
9月15日,發表在《美國心臟病學會期刊》上的一篇最新研究裡,來自美國密西里州堪薩斯城市大學的研究者建議,將地中海飲食加上間歇性斷食法,會是最健康的飲食方式。
地中海飲食能有效保護心血管健康
流行病學研究和隨機臨床試驗表明,傳統的地中海飲食能夠降低像是心臟疾病、代謝症候群、糖尿病、認知能力下降、憂鬱症的問題,甚至連癌症的風險都較低。
流行病學研究表明,魚類和ω-3脂肪酸對心臟具有保護特性。美國的飲食指南中明確建議:成年人至少每週食用2次魚類或海鮮,用於代替包括紅肉,家禽或雞蛋在內的其它蛋白質食物。
美國心臟協會在2018年的《科學建議》中提出:「每週攝入1-2頓海鮮餐,可以有效減少心衰竭、中風和心源性猝死的風險。」
堅果、豆類都是地中海飲食的重要成分
堅果是傳統地中海飲食中不可或缺的組成部分。堅果是營養豐富的食物,富含不飽和脂肪、纖維、蛋白質、多酚。這種獨特的營養特性,使堅果成為改善長期健康結果的最有效食品之一。隨機對照試驗顯示,富含堅果的飲食對心臟代謝具有明顯益處。
而且,堅果不但具有極強的飽腹感,並且不易被機體完全消化,因此適當攝入堅果,並不會促進體重增加。
另外,豆類在傳統的地中海飲食中也起著關鍵作用,是植物蛋白、葉酸、鎂和纖維的極好來源,並且像其他種子一樣,富含多酚。研究表明,食用豆類食品伴隨著心血管疾病發生風險的下降,並且與改善血糖、膽固醇、血壓和體重有關。
大麥、全燕麥、黑麥、玉米、蕎麥、糙米和藜麥等全穀物食品,也是傳統地中海飲食中不可或缺的一部分。地中海飲食中的麵食儘管屬於澱粉類食品,是一種精製的碳水化合物,但它具有較低的血糖指數,因此並不會對肥胖產生不利影響,甚至可能有助於減輕體重。
間歇性禁食加上地中海飲食效果最好
而研究提到的間歇性飲食,是將每天的飲食行為,控制在6到12小時的時間範圍內。研究指出,這種間歇性禁食可依降低腹部脂肪組,並減少自由基產生,進而減少全身炎症,還可能降低糖尿病、癌症和神經退行性疾病的風險。
幾千年來,傳統的地中海飲食主要以新鮮的全品類食物為基礎,例如蔬菜,水果,堅果和橄欖油以及海魚等。這種飲食方式可帶來一系列健康益處,尤其是在長期心血管健康和延長壽命方面。在此基礎之上,與間歇性禁食組合起來,對於保護健康來說,會有更加積極的效果。
參考資料:
A Pesco-Mediterranean Diet With Intermittent Fasting

Heho
什麼是「Heho」?Heho就是Health and Hope,在這裡,我們有最豐盛的健康、運動、休閒、養生、美食,和人生經驗的心靈分享⋯⋯
我們有動人的小故事,更有醫生、護理師、營養師等專家對於健康和生活中有關元素的建議,希望在不設限的情境中,帶給來自不同所在的朋友們都有充滿健康與希望。
而我們的小心願是:您能喜歡這份用心,並分享給您的朋友!
【Heho官網】:https://heho.com.tw/
延伸閱讀
同類文章
胸悶以為染新冠,昏迷竟是心肌梗塞!醫師教分辨二者最大不同
急性腦中風做對兩件事 降低腦損傷與失能打119送醫、讓可決策者同行
你真的會量血壓嗎?1張圖教你正確測量血壓,測量前30分鐘不能吃「1食物」
宿疾復發幸心導管手術及時搶救 醫籲落實定期追蹤
遠離壞膽固醇!國內最新臨床指引公布 超標指數再加嚴
8旬老婦血管阻塞變象腿 機械除栓術讓雙腿復原
一走就喘、乾咳不停 檢查發現肺比身體老20歲
喘咳血腫暈 恐是肺高壓警鈴響
【肺高壓】喘、咳、血、腫、暈五症狀,原因可能是肺動脈高壓,你沒聽過的心臟癌症,嚴重恐猝死!
《高血壓》期刊研究顯示吃對蛋白質方式 可降低66%高血壓風險
美國心臟協會揭關鍵時期:站立血壓高於坐姿 心臟病風險多2倍
主動脈剝離是高血壓患者的奪命殺手 醫詳解主動脈剝離成因、症狀及預防
坐車上山就會有影響 台大醫揭高山一日遊的心血管風險
久坐中風、心臟病風險增147%!醫教6習慣有助逆轉
長期久坐讓身體有3大變化 醫授撇步遠離心血管風險
38歲青年上班途中被蜜蜂螫一口 差點心肌梗塞喪命
八成患者不知自己中風!先打119 勿自行就醫
常常胸悶、心悸?留意心房顫動!醫:可控制,盡早檢查慎防腦中風!
每天運動30分鐘保護心臟?專家提醒:「1件事」逆轉這個優勢
愛運動也會心房顫動?醫:強度太低或太高都不好,留意心悸早治療防中風、心衰竭
年輕人頭暈、頭痛頻繁發作別輕忽,恐是「高血壓危象」!2個面向控血壓
膽固醇過高一定不健康嗎?教授曝最重要的膽固醇數值
春夏中風、心肌梗塞4雷!醫:風險族群影響大要小心
頭暈目眩 竟是因為蜘蛛網膜下腔出血
50歲曾中風這次胸痛到撕心裂肺 送醫發現主動脈剝離
心理狀態會影響心血管健康 專家:預防心臟病從改變生活開始
手術成功病患卻昏迷!醫揪出肺栓塞惹禍救回一命
腹主動脈瘤死亡率高 摸到腹部有跳動的腫塊勿輕忽
久站時出現頭暈、心悸?當心不是貧血 而是心血管疾病惹禍
「男抖窮、女抖賤」抖腳如何改善?醫指關鍵:未必要改,且還有助健康!
猜你喜歡
體內濕氣是什麼?中醫師教你三焦排毒除濕,吃這些活血利水食物可緩解
猴痘擴散多國!有哪些症狀?如何傳染? 詳解「感染症狀、傳播途徑、預防方式」:也有無症狀者
胸悶以為染新冠,昏迷竟是心肌梗塞!醫師教分辨二者最大不同
血糖破600手足舞不停 醫師:糖尿高血壓患者注意
你真的會量血壓嗎?1張圖教你正確測量血壓,測量前30分鐘不能吃「1食物」
怎麼減肥都瘦不下來?四肢瘦但肚子卻很大?醫:當心是隱性肥胖,做好5招擊退內臟脂肪
老花眼怎麼辦?如何保養?會得其他眼疾嗎?眼醫教用眼關鍵!
沒紅字就代表肝臟健康?醫師詳解何謂肝功能指數
巴金森病蜜月期可以被延長?專家分享1關鍵 避免異動症、斷電現象提前報到
每天晨跑10公里竟罹癌病逝! 醫師:晨跑前要看空品
長輩容易嗆到、吞嚥困難怎麼吃?專家教你食物製備技巧改善長輩飲食,預防吸入性肺炎
急性腦中風做對兩件事 降低腦損傷與失能打119送醫、讓可決策者同行
吃肝補肝?認識肝臟10個作用 想要護肝排毒該吃什麼、哪些不該吃?
久咳不癒,中醫師教先判斷乾咳、熱咳、冷咳…4種茶飲緩解不適
美睡眠醫學會警告「睡前喝5飲品」恐讓整夜睡不好!白開水也在內
五旬婦家務勞動致五十肩 中醫理筋推拿緩解疼痛
一包鱈魚香絲,竟有可能讓你「高血壓」!營養師教5招預防心血管疾病
漱口水刷牙前or刷牙後?牙醫師:多數人都用錯時機了,正確潔牙順序該這樣做
糖尿病有機會不吃藥?醫師詳解何謂減重手術、哪些人適合及其後遺症
不定時炸彈「泛視神經脊髓炎」 失能風險伴終身
肩頸疼痛懷疑確診?確診簡單2招拉筋 舒緩肩頸不求人
春夏交替異位性皮膚炎奇癢難耐 醫:潤膚保濕有助改善
《高血壓》期刊研究顯示吃對蛋白質方式 可降低66%高血壓風險
室內空氣品質差 與肥胖大有關係!台大醫:揮發性有機化學物質影響最大
腎友不再暗沉 洗出亮麗人生
糖尿病吃降血糖藥卻導致泌尿道感染?醫師告訴你該如何避免
高齡社會居家透析 生活品質不NG
尿量變少留意4情況!腎臟科醫師提醒:嚴重恐高血納、腎衰竭
常常便秘怎麼辦?成因有哪些?營養師教你從日常生活養成8個好習慣,讓便秘不再找上你!
長針眼怎麼辦?醫:同處反覆出現小心惡性腫瘤,6招有助改善
疫情間少動姿勢不正易脊椎側彎 可做3式運動延緩惡化