寒舍集團創辦人蔡辰洋先生今天因心肌梗塞去世，享年66歲。家屬表示，服喪期間，婉謝一切媒體採訪，也感謝各界關心。至於寒舍集團表示這屬於家屬隱私，不方便對外發言。
【經濟日報 記者黃冠穎╱即時報導】寒舍集團創辦人蔡辰洋驚傳今（15）晨因心肌梗塞去世，享年66歲。
寒舍集團表示，服喪期間，家屬婉謝一切媒體採訪，也感謝各界關心。
蔡辰洋是國泰集團創辦人三子，十信事件之後一度淡出商圈，在1986年成立寒舍集團，從頂級餐飲市場重新起步，到2002年買回因十信事件賣出的來來飯店，更名為喜來登飯店，2010年插旗信義計畫區，成立寒舍艾美酒店，2013年再添關係企業寒舍艾麗酒店。寒舍集團目前正在興櫃階段，日前才送件上市，今年上半年有機會掛牌。
蔡辰洋和擁有原住民血統的金曲歌王胡德夫交情甚篤，熱愛原住民文化，醉心研究美食以及悠遊台灣山水之美，在經營上已經退居第二線。
目前兒子蔡伯府、蔡伯翰在數年前已經陸續進入寒舍經營團隊，董事長一職也在上月交棒妻子賴英里，加上有蔡辰洋的胞弟蔡辰威主持大局。
蔡辰洋逝 至交之妻說是否忘吃藥
【聯合晚報 記者何定照╱即時報導】寒舍集團創辦人蔡辰洋驟逝，與他相交半世紀的金曲歌王胡德夫之妻姆娃（Mua）聽聞消息後說，他是那麼好的人，這幾天天冷，我們還在擔心他會不會忘記吃（心血管）藥，實在太捨不得了。
胡德夫是蔡辰洋念淡江中學時的室友兼學弟，兩人從少年時一直要好到白頭。姆娃說，胡德夫和蔡辰洋有如兄弟，從高中開始彼此就常常膩在一起，蔡辰洋長年為原住民默默付出貢獻很多，也一直關心原住民小朋友，他真的好好。
蔡辰洋愛古董藝術 談人生戲劇化
【聯合新聞網╱綜合報導】寒舍集團創辦人蔡辰洋在1986年創辦寒舍集團，2002年開始將觸角延伸至飯店業，而從旗下飯店風格，也不難窺出他個人熱愛收藏藝術品和古董文物的文人雅緻。目前，寒舍集團旗下包括有台北喜來登大飯店、台北寒舍艾美酒店、寒舍艾麗酒店等，是台灣唯一擁有兩家國際品牌酒店的企業。
回顧蔡辰洋最喜愛的收藏品之一，圓明園的獸首。蔡辰洋曾經說，「我覺得這些東西可以被華人買回來，應該很有意義。」近幾年他接受媒體訪談，雖然談字畫、談藝術、談古董，甚至是談到他現在經營的餐飲飯店，但仍聽得出他歷經商場征戰數十年後的滄桑和無奈。
當年的「十信案」事件，嚴重創傷不少台灣投資人的信心，而早年蔡家創設的來來飯店，亦受十信事件影響而轉手他人，事隔多年後，他也只能淡然的說「人生有時就是很戲劇性，誰知道呢。」
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